5分钟学会简单懒人烙饼，懒人也能轻松烹饪美味早餐

5分钟学会简单懒人烙饼,懒人也能轻松烹饪美味早餐。家常小炒

烙饼,小时候常吃的早餐,是一种老少皆宜的小炒菜,非常适合孩子和老年人食用,做法简单,口味非常丰富。

做法一

材料

主料:小麦面粉,葱花,鸡蛋

调料:盐,味精,水,玉米油

做法

1、

面粉用开水烫,稍凉后,加入清水,用筷子搅拌成团,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

2、

猪肉馅中加入适量盐,味精,葱姜末,生抽,料酒,鸡蛋,水淀粉搅拌均匀,备用。

3、

醒好的面团,分成小剂子,擀皮,用刷子刷油,撒上葱花,在面皮上刷一层鸡蛋液,撒上均匀的葱花,再盖上一层薄薄的面皮。

4、

平底锅放油烧热,将饼放入锅中,中小火烙。

5、

饼两面变色,翻面,饼稍微焦黄,就可以出锅啦!

做法二

材料:土豆(2个),白芝麻(适量),食用油(适量),食盐(适量),酱油(适量),鸡蛋(一个),面粉(适量),水(适量),

土豆去皮,擦成丝,在冷水中洗干净。

再加适量的水,煮至土豆丝变软,捞出控水。

待用。

取一个容器,将白芝麻和炒熟的土豆丝混合均匀,放盐调味,然后加适量的面粉。

加入适量的水,拌匀。

6、

加入适量的鸡蛋。

7、

将面粉拌匀。

8、

将土豆丝和鸡蛋液混合,拌匀。

9、

土豆丝和鸡蛋液混合均匀后,把混合物放在一起。

10、

揉成光滑的面团。

11、

将面团擀成薄片,然后包入鸡蛋。

12、

再擀成厚0.3厘米的片,

将土豆丝包入鸡蛋。

13、

将包好的土豆丝放到热水中,

煮至土豆丝变软,捞出控水。

14、

捞出土豆丝,

在案板上撒上面粉,

轻轻地撒上面粉,

用手把土豆丝和鸡蛋液揉在一起。

15、

将土豆丝和鸡蛋液放入油锅。

炸制金黄色即可。

炸土豆片

将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和鸡精。

加入适量水,搅拌均匀。