5分钟搞定！豆腐皮最简单最好吃的做法大公开

5分钟搞定!豆腐皮最简单最好吃的做法大公开!来看看5分钟豆腐皮最简单最好吃的做法大公开吧!

食材:豆腐皮、猪肉馅、香菜、食用油、淀粉、老抽、姜蒜、蒜蓉、白糖、醋。

做法:豆腐皮一张张(或盐渍,洗干净),先撕成小朵。猪肉馅放姜蒜末、白糖、醋、淀粉、少量水拌匀备用。锅热油,把肉馅炒散,炒熟后,放入豆腐皮,炒匀。

4、加入醋、鸡精,加入清水。

5、烧开后,再煮半分钟,放入肉末。

6、放入切好的葱末、蒜末、红辣椒。

7、烧开,把水淀粉勾芡,关火,淋香油。

8、加入适量盐,拌匀,盛入盘中即可。

豆芽炖豆腐

原料:豆腐、胡萝卜、木耳、黄瓜、香菜、老抽。胡萝卜、木耳、黄瓜均切成丝;豆腐皮切丝,香菜切碎;起锅放少许油烧热,放入胡萝卜丝和木耳丝炒几下;放入豆腐丝、黄瓜丝、鸡精,翻炒均匀即可。

炒肉末

原料:猪肉末、大葱、生姜、大蒜、老抽、鸡精。将猪肉末用生粉、糖、鸡精拌匀;大葱切末,生姜切片;锅中放少许油,放入生姜片、大蒜片爆香;

4、放入肉末翻炒变色后盛出;

5、锅中再加少许油,放入葱末、红辣椒丝、生姜片、蒜片炒出香味;

6、放入豆腐丝、红辣椒丝、木耳丝、加鸡精调味;

7、加适量水,盖上锅盖烧;

8、烧开后转小火,炖20分钟即可。

肉末茄子

原料:茄子、肉末、蒜、食水淀粉、植物油。茄子洗净切块,放入热水中煮熟,捞出沥干水分。锅中放少许油,放蒜末、肉末翻炒,炒至肉末变白。再放入茄子翻炒均匀。