5分钟搞定，轻松做出奥尔良鸡翅的最简单方法！

5分钟搞定,轻松做出奥尔良鸡翅的最简单方法!用材:鸡翅200克、淀粉100克、料酒2大匙、生抽1大匙、小苏打1小匙、清水1大匙、植物油1大匙。做法:鸡翅用料酒、盐、味精、水淀粉和小苏打拌匀,腌制半小时左右。在锅中倒入植物油,油温5成热时,放入鸡翅,炸至金黄色,捞出控油。在锅中留少许油,放入鸡翅翻炒,倒入料酒、生抽、小苏打,中小火翻炒上色。倒入清水,盖上锅盖焖煮。大火烧开,转小火,盖上锅盖,焖15分钟。等到汁水快收干,鸡翅变成金黄色,把鸡翅捞出。在锅中倒入清水,生抽、料酒、小苏打,中小火煮。加入干淀粉,待汤汁变白,

腌鸡翅:

第1步 准备:鸡翅中加入葱姜蒜,料酒、白糖、胡椒粉、老抽、抓匀腌制15分钟左右。

第2步 平底锅倒入油,烧热后,放入鸡翅煎,鸡翅煎至两面金黄色。

第3步 用煎鸡翅的水,加入适量的水,煮开,倒入鸡翅,转中小火慢炖20分钟。

第4步 加入盐、白糖、胡椒粉,继续小火慢炖,直到鸡翅变软。

第5步 放入蒜苗,出锅。

拔丝鸡翅:

第1步 准备:鸡翅中加入葱姜蒜,老抽,淀粉,抓匀腌制15分钟左右。

第2步 平底锅倒入油,烧热后,放入鸡翅煎,鸡翅煎至两面金黄。

第3步 翻面,继续煎,鸡翅煎至两面金黄。

第4步 加入干淀粉,待汤汁变白后,

第5步 把鸡翅盛出,装盘。

姜汁鸡翅:

第1步 准备:鸡翅中加入葱姜蒜,老抽,淀粉抓匀腌制15分钟左右。

第3步 用生抽,香醋,胡椒粉,待汤汁变白后,

第4步 装盘,装盘。

葱油鸡翅:

第1步 准备:鸡翅中加入葱姜蒜,淀粉抓匀腌制15分钟左右。