5款家常简单小吃，轻松享受美食时光！

5款家常简单小吃,轻松享受美食时光!

栗米杏仁面包

材料:干酵母75g,黄油25g,盐少许,糖50g,黄油30g,小苏打粉适量

做法:

1、把干酵母放入面盆中,加入25g的盐、糖,揉成面团。

2、将面团放在烤盘上,用手轻压扁。

3、黄油放锅中,小火加热,直到黄油融化。

4、加入打散的鸡蛋和干酵母,搅拌均匀。

5、把面团放在温暖处发酵至两倍大,从面里拉出面片。

6、取出面团放在烤盘上,再次覆盖上保鲜膜,把面团擀开,然后切成0.5cm的小长条。

7、把长条拉成条状,然后再次放到面包刀上面,这样用刀切出来的面包既美观,又不会粘刀。

8、把每条面条切割成5个小块。

9、每个小块压扁,用小苏打粉,把面粉和小苏打粉拌匀。

10、在面包上刷一层蛋液,然后把每个小面包依次放上小苏打粉和黄油,然后放上喜欢的蔬菜。

11、把每个面包的四周也刷上蛋液,烤箱提前预热,180度,中层,25分钟左右。

酸奶面包的做法

材料:高筋粉250克、鸡蛋3个、牛奶60克、酵母3克、白糖50克、盐2克

1、将酵母和白糖一起放入到容器中,搅至融化。

2、将牛奶倒入容器中,将酵母液放入,搅至完全溶解。

3、将牛奶液徐徐倒入面粉,再继续搅拌均匀。

4、把面粉倒入盛牛奶的容器中,用保鲜膜封住容器,发酵至两倍大。

5、发酵好的面团拿出来揉一揉排气,然后用刀切成大小均匀的剂子。

6、取一个小面团擀成薄片,然后将厚度约为0.5厘米的面片叠放在一起,再把其中的一边卷起来。

7、卷好后在擀成原来的一半。

8、取一个小面团擀成一张长方形。

9、然后刷上蛋液,撒上少许白糖。

10、再撒上少许白芝麻。

11、再把另一边也刷上蛋液,撒白芝麻。

12、将另外一个小面团擀成长方形。

13、从中间切开,按照长方形的方法切完。

14、用刀将四个小圆面片的两端切下。

15、在每个小圆面片的中间向里折,将四个小圆面片叠起来,用手掌按压一下,下到一半的时候,再按压一个小圆片。