5款清淡营养饮食菜谱，助您健康生活！

5款清淡营养饮食菜谱,助您健康生活!生活中常见的5款清淡营养饮食菜谱,有6种清淡营养的菜谱,您不妨一起来了解一下吧。

1、草莓菠菜

原料:菠菜、大蒜、生姜、酱油、橄榄油、盐

做法:菠菜洗净后,放入开水中焯2-3分钟,捞起过凉后,沥干水份。大蒜拍碎后切成末,生姜去皮切丝,将菠菜放入沸水中汆烫几秒后捞出沥干水分。取锅烧热,倒入橄榄油,下蒜末爆香,放入菠菜翻炒几下,加盐调味后放入鸡精翻炒均匀即可。

功效:菠菜中的维生素B1、B2、胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质含量较高。菠菜中的维生素K,有保护血管、防治坏血病、促进伤口愈合、防止瘀斑的功效。菠菜焯烫过凉之后,放入事先准备好的凉开水中,然后用筷子拌匀,盛入盘中。

2、西兰花拌豆腐

原料:嫩豆腐400克,西兰花20克,生姜1块,大蒜4粒,青葱1/2根,酱油2大匙,糖1茶匙,醋1茶匙,盐1/2茶匙,水2大匙,香油1/2茶匙。

1.西兰花洗净,先用十字刀交叉成四方形,然后再切成小碎块;生姜去皮切片;大蒜切末。

2.豆腐从冰箱中拿出后切成1厘米见方的小丁块。

3.炒锅加热后倒入适量的油,油热后放入姜蒜片爆香,再倒入生姜片爆香,炒出香味后倒入豆腐块,用小火翻炒,炒至豆腐稍微变软后,倒入1大匙酱油,炒匀后倒入2大匙醋,待炒匀后倒入1大匙开水,待汤汁快要收干时,加入1小匙糖和1/2茶匙盐,再翻炒均匀,撒入青葱末,盛出装盘即可。

吃豆腐的好处

吃豆腐的好处比较多,而且吃豆腐也很健康,接下来小编就来告诉大家吃豆腐的好处吧!

增强人体免疫力

我们都知道,食用豆腐可以增强人的免疫力,因此,人们在食用豆腐的时候可以适当多吃点,但是要注意的是,豆腐中含有的蛋白质是非常丰富的,人们食用以后能起到增强人体免疫力的作用,而且人们食用豆腐后还能防止人体发生结核。

保护心血管健康

豆腐中的不饱和脂肪酸,它能促进血液循环,清理血管中的胆固醇,另外,人们食用豆腐,还能防止血液中胆固醇的形成,它含有的矿物质也能降低血液中的胆固醇,也能防止血栓生成,对人们的心血管健康有很大的好处。