5步搞定!轻松学做花朵馒头的简单做法
5步搞定!轻松学做花朵馒头的简单做法?想要学习做花朵馒头的方法,就要懂得先掌握5步教你的技巧!
一、1.酵母粉和糖。
2.先放酵母粉。
3.再放糖。
4.再放糖。
5.把它们搅拌均匀。
6.再放酵母粉。
7.再搅拌均匀。
8.再把剩下的酵母粉倒进去搅拌均匀。
9.再放入干净的容器里,进行发酵。
10.发酵2倍大就好了。
11.二次发酵好后,用手指轻轻压一压,有散粉的感觉,就可以了。
12.室温放温暖处进行二次发酵。
13.二次发酵完毕,用手指轻轻捏一捏,面团就不那么散了,就可以放蒸锅里蒸了。
14.十五分钟后关火。
15.再焖五分钟,等五分钟后,开盖。
16.美味的花朵馒头就完成了!
色香味俱全的食物,相信是每一个人的最爱。小编建议你去尝试,相信一定可以做出不一样的美食来。
二、兰香馒头的做法步骤
1、面粉、酵母粉按3:1的比例混合。
2、酵母用温水化开。
3、倒入面粉中搅拌成面团。
4、盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
5、发酵至两倍大。
6、把发好的面团分成三份,每一份面团都捏紧一端,擀成圆饼状。
7、放上兰香馒头胚。
8、抹上油。
9、稍微留一点空隙。
10、折起来。
11、码在面板上,揉成圆球状。
12、稍微醒一会儿,揪下大小的面团。
13、醒面20分钟。
14、冷水上锅蒸。
15、水开后再蒸15分钟即可。
三、玫瑰兰花馒头
1.酵母用温水化开。
2.加入面粉,加进酵母水和成面团。
3.发酵至两倍大。
4.擀成面饼。
5.卷起来。
6.切成均匀的小剂子。
7、取一个小剂子,将小剂子压扁。
8.捏住边。
9、每个部位做15个。
10、摆入蒸锅。
11、盖上盖,醒20分钟。
12、冷水上锅,大火蒸10分钟即可。
四、生菜猪肉馒头
1.面粉用温水化开,放入酵母水和成面团。
2.发酵至两倍大。
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