5步教你如何简单快捷地煮空心菜汤

5步教你如何简单快捷地煮空心菜汤

做法一

用料

主料:空心菜300克

调料:盐1小匙味精1小匙大葱1段姜1片蒜4瓣盐1小匙胡椒粉1小匙

做法

1.将空心菜的根部,洗干净,切成小段。

2.锅中放入适量的水,将空心菜根,老根,大葱,姜,蒜放入锅中焯水。

3.捞出备用。

4.锅中放入适量的油,放入葱姜蒜末爆香。

5.加入适量的水,放入焯好的空心菜,加入适量的盐,味精,白胡椒粉,炖煮20分钟。

6.炖好后,撒上香菜末即可。

做法二

调料:大葱1段姜1片蒜4瓣盐1小匙鸡精1小匙胡椒粉1小匙

1.空心菜洗净,切成小段。

2.大葱切段,姜切片。

3.炒锅上火,倒入少许油,下入葱姜蒜末爆香。

4.倒入空心菜翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

做法三

1.空心菜洗净,挤去水分,切片;

2.锅中放入适量水,烧开后,放入空心菜焯水,捞出备用;

3.炒锅上火,倒入适量的油,下入葱姜蒜末爆香;

空心菜是最常见的一种蔬菜,是很多人喜爱吃的蔬菜,空心菜的做法很多,可以凉拌、炒食、做汤,口感都非常好。

1.芥菜洗净切段。

2.锅中倒入适量的油,下入姜蒜片爆香。

3.倒入空心菜翻炒,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

炒空心菜的功效与作用

空心菜是常见的一种蔬菜,经常吃空心菜对身体有很多的好处,空心菜具有解毒清热、通利肠胃的功效,空心菜可以治疗便秘、疮毒、肿痛,空心菜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质、胡萝卜素等,经常吃空心菜能够减肥瘦身,能够促进身体的新陈代谢,起到抗衰老的功效。空心菜的吃法有很多,可以凉拌,也可以炒食。