5道简单又美味的速冻扇贝菜谱，让你轻松享受美食

5道简单又美味的速冻扇贝菜谱,让你轻松享受美食!当然你也需要学会怎样在家做这样一道菜,这样就可以享受美味了。5道简单又美味的速冻扇贝菜谱,让你轻松享受美食!

一、芙蓉扇贝

材料

菜油,蛤蜊,淀粉,水,盐,味精,糖,葱花

做法

1、先将菜油放到锅中,大火烧热,爆香葱花;放到菜油中,油热后,再放蛤蜊翻炒;再放点糖,放点清水,放点盐,一起煮;

4、蛤蜊熟了,放入菜油,翻炒出锅,就可以了。

二、凉拌扇贝

主料:新鲜扇贝肉250克,

调料:香油1茶匙(5ml),酱油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),味精1/2茶匙(3克),白糖1/2茶匙(3克),葱1/2根,姜1小块,蒜2瓣,香菜1棵,酱油1汤匙(15ml),醋1汤匙(15ml)

1、将新鲜扇贝肉洗干净,沥水后切成片,再把葱切成末,姜、蒜拍碎切成片,香菜切成末。将扇贝肉放入碗中,加入适量的盐、味精、酱油、香油,拌匀。将拌好的调料淋在扇贝肉上,再加入葱末、姜末、蒜末、香菜末,拌匀即可。

三、蒸扇贝

主料:扇贝肉200克,

调料:大葱1段,姜1块,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),蒸鱼豉油1茶匙(5ml),植物油1茶匙(5ml)

1、将扇贝肉清洗干净,放入碗中。再在扇贝肉上放入葱姜末、盐、料酒,再用筷子将其搅拌均匀。把上锅蒸10分钟,然后取出扇贝肉,将其平铺在盘子中,再倒入适量的蒸鱼豉油和蒸鱼豉油。

4、将搅拌均匀的调料淋在扇贝肉上,然后用保鲜膜包好,放入蒸锅中蒸熟即可。

四、蒸扇贝

材料:扇贝,醋,酱油,香油,胡椒粉,姜末,料酒,酱油,盐

1、用清水将扇贝浸泡数小时,去掉其肚子上的泥沙,再用清水冲洗干净。