90岁老人食谱家常菜，让您健康长寿的秘诀！

90岁老人食谱家常菜,让您健康长寿的秘诀!下面是几种适合80岁老人的食谱。

1.小米烧胡萝卜

食材:胡萝卜250克,小米100克,植物油30克,生抽2克,葱、姜各2克,白糖5克,精盐2克,蚝油2克,味精2克。

做法:胡萝卜切薄片,小米打碎,葱、姜切细丝。锅上火,放油烧热,下葱、姜丝爆香,放入小米煸炒至小米打蔫,加少许清水,加入生抽、白糖、精盐、味精,用小火烧至米烂,盛出,撒入胡萝卜片即成。

2.土豆泥

食材:土豆500克,香油10克,牛奶150克,盐3克,白砂糖5克,葱50克。

做法:土豆洗净,入蒸锅蒸熟,去皮捣烂,用勺辗压成泥状,加入少许开水,调成糊状,将牛奶倒入土豆泥中,再加入少量淀粉,搅拌均匀,将葱姜切碎撒在面皮上即可。

3.胡萝卜炖羊肉

食材:胡萝卜250克,羊肉150克,姜25克,葱50克,盐5克,味精5克。

做法:胡萝卜切块。羊肉剁细。锅内放水,下入羊肉用大火烧沸,捞去浮沫。锅内放油烧热,下入羊肉煸炒,烹入料酒。加入葱姜末、胡萝卜、清水,烧开后撇去浮沫,用小火炖至羊肉熟烂,用盐、味精调味即可。

4.三菜丸子

食材:白菜心250克,羊肉250克,鸡蛋3只,葱10克,姜10克,花生油500克(实耗50克),盐10克,酱油10克,料酒15克,胡椒粉2克,醋15克,鸡精1克。

做法:

1.白菜心择洗干净,切成小片,待用。

2.把羊肉剁细,加酱油、料酒、葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、鸡蛋清、湿淀粉拌匀。

3.锅内加油少许,烧热后先放姜末炸香,随即下入羊肉煸炒,烹入料酒,待变色后加白菜心,添汤烧沸,开后调好味,下入盐、鸡精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋上明油出锅装盘即可。

5.千页豆腐

食材:千页豆腐250克,蒜苗、白菜各50克,油盐适量,鸡精适量,酱油适量。

1.千页豆腐切成4厘米长的条,放入沸水中烫熟,捞出控水。