KFC风味自制牛肉蛋花粥，简单做法轻松学！

KFC风味自制牛肉蛋花粥,简单做法轻松学!

原料:

西兰花300g、牛肉馅150g、豌豆50g、生粉20g、香葱1棵、鸡蛋1个、色拉油适量、香油适量、番茄酱适量、水适量。

做法:

1、准备好食材,西兰花和生粉是必备的,首先把西兰花焯水,然后放到凉水中浸泡一下,牛肉馅也切成小块。

2、焯好水的西兰花切成碎末,鸡蛋也打好。

3、锅中加水烧开,放少量盐和油,放入西兰花焯水。

4、焯好水的西兰花过凉水,然后控干水分,拌入少许的盐、油和适量的水,调入一个鸡蛋。

5、把豌豆洗干净后,放到凉水中浸泡,西兰花挤干水分。

6、把西兰花和生粉、玉米淀粉、盐、香葱一起放入。

7、搅均匀,在放鸡蛋液搅拌。

8、锅中加入适量的水,烧开后下入西兰花和生粉搅拌,盖上锅盖。

9、水开后,煮5分钟左右,然后用小火煮,直到煮成自己喜欢的程度,时间到了就可以关火。

10、取适量的西兰花,然后放到小碗中,然后上面撒点的盐,搅拌均匀。

11、平底锅烧热,放入适量的油,油热后把西兰花放进去煎到两面金黄,并在金灿灿的,酥软好吃的西兰花就完成了。

西兰花怎么做好吃

1、西兰花炒肉

食材:西兰花300克、瘦肉100克、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、淀粉适量、葱适量。

西兰花洗净后撕成小朵,瘦肉切片,葱、姜切成末,淀粉用水调成芡汁,锅内放油,待油热后放入肉丝,炒至断生,再放入西兰花,翻炒均匀后放盐、生抽、老抽、鸡精调味。

2、西兰花烧豆腐

食材:西兰花250克、豆腐500克、花生油适量、干辣椒适量、味精适量、鸡精适量、大葱适量。

西兰花去叶,洗净后切段,豆腐切块,大葱切末。

锅中放油,烧热后放入大葱末,爆香,放入西兰花,翻炒均匀。

放入豆腐,翻炒均匀。

放入盐,大火烧开。

加入鸡精,小火焖一分钟,关火。

3、西兰花拌豆角

食材:西兰花50克、豆角400克、红辣椒5克、蒜1瓣、生抽适量、香油适量。