一分钟get 西米粽子最简单做法，轻松享受美味！

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西米粽子原料:

粽叶、粽叶、糯米、糖。

做法:

1.准备好各种粽叶、糯米、糖。

2.用清水浸泡上一个晚上,以免硬。

3.水糯米用水泡软。

4.泡好的糯米沥干水分,用小刀子划开,成大小差不多的粽子。

5.粽叶煮水。

6.煮好的粽子沥干水分,用勺子刮平,用清水洗净,待用。

7.粽子放入高压锅中,加入1000毫升水,大火煮。

8.煮熟的粽子沥干水分。

9.然后放入糖、白砂糖和蛋黄。

10.加入1茶匙的盐和白醋。

11.放入1茶匙的老抽。

12.继续煮上3-4分钟,关火。

13.然后把粽子捞出,放在凉开水中浸泡5-10分钟。

14.然后撕开的粽子放入碗中,然后往碗里倒入熟花生和红枣。

15.再把搅拌均匀的粽子装入盘子中,撒上适量的黑芝麻,放入微波炉高火蒸5-7分钟。

16.出锅即可。

做法三

粽子,豆沙馅,枸杞,花生仁,糯米,白糖,豆沙馅,生抽。

1、红豆提前浸泡2小时以上。

2、将粽叶用水冲洗干净,放在锅里煮,等到水开了就可以,捞出,稍微放凉后,撕成几片,用来浸泡绿豆,煮一会。

3、将绿豆和红豆的量换成大概三碗水,倒入洗净的粽子,加入煮豆的水,大概要没过粽子的量,再加入适量的绿豆和红豆。

4、加入冰糖,或者根据自己的口味,加入少许生抽,鸡精。

5、放入枸杞和花生仁,煮开后小火焖煮。

6、等到粽子都做好了,一个个的煮透了就可以,如果时间充足,可以不开盖,焖几个小时后再开盖吃。

做法四

粽子,猪肉馅,小葱,糯米,红豆,油,生抽,酱油,料酒。

1、将糯米浸泡一天以上。

2、粽子泡好,肉馅备好,炒锅里放少量油,油热后下入肉馅煸炒,加一点点生抽,炒出肉的香味。

3、在下入泡好的糯米,中火煸炒到糯米出水分,加适量的水,添水没过米面。

4、再加水,没过米面即可。