一分钟学会调制简单面条汤汁，味道美味又简单！

一分钟学会调制简单面条汤汁一分钟

老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、清水、蒜蓉辣酱、孜然粉、红油。

步骤一:将面条煮熟后,捞出过一下凉水,然后切成一厘米左右的细长条。

步骤二:锅内倒入适量的水,放入面条,倒入两勺老抽,半勺生抽,一勺料酒,适量盐,一小撮红油,少许鸡精,一勺辣椒粉,放入一块蒜蓉辣酱,孜然粉和孜然粒,再倒入一勺蒜蓉辣酱。

步骤三:烧开后,捞出面条,过凉水,然后切成一厘米左右的细长条。

步骤四:锅内倒入适量的水,倒入面条,倒入两勺老抽,半勺生抽,半勺料酒,一大勺辣椒粉,少许盐,一小撮红油,放入一块蒜蓉辣酱。

步骤五:倒入一勺蒜蓉辣酱,一勺蚝油,一勺孜然粉,孜然粉,再倒入适量的蒜蓉辣酱,再倒入两勺红油。

小贴士

1、喜欢颜色浅一些的面条可以放些盐,喜欢颜色深一些的面条可以放些蚝油。

2、蒜蓉辣酱有咸味,所以加的盐不需要过多。

3、老抽和生抽都有咸味,所以这两样不需要太多。

4、因为蚝油和蚝油都是咸的,所以加入的油一定要少。

5、面煮好后,把面条捞出,沥干水分,铺在盘子上。

6、另起锅,倒油,放少许花椒煸香。

7、把油烧到八成热,倒入蒜蓉辣酱。

8、把锅中的油浇在面条上,再放上炸好的花椒,炒出香味。

做法二

用料:红薯面粉、油、食盐、生抽、辣椒、蒜

1、红薯去皮切块备用。

2、把红薯放蒸锅里蒸熟,我蒸了一个多小时。

3、把蒸熟的红薯取出,去皮,捣成泥状。

4、加入适量的面粉,再加入生抽,辣椒,盐和少许的水。

5、搅拌均匀。

6、把面团分成三份,团成馒头,放在烤盘上。

7、烤箱预热好,把馒头放进去,190度烤15分钟,取出来即可。