一口蛋挞怎么做烤箱版 尝鲜烘焙技法,美味蛋挞自家制
一口蛋挞怎么做烤箱版 尝鲜烘焙技法,美味蛋挞自家制烤机操作方法是什么呢?这里为您介绍一口蛋挞,让您了解这道烘焙工序,以及如何烤箱做蛋挞。
做法一
食材:鸡蛋2个、牛奶300克、炼乳
制作步骤:
1、蛋挞皮先用烤箱热一下,放入微波炉中,调到高档蛋挞的档位,设定7-8分钟。
2、烤好的蛋挞,放凉了备用。
3、将牛奶倒入一个大碗,放入炼乳,隔水加热到40度左右,将打散的鸡蛋液倒入。
4、蛋挞的底部放入面粉,打入一个鸡蛋。
5、面粉加热的过程中要不断的搅拌面粉,防止面粉结块。
6、打好的鸡蛋液,加入少许炼乳,搅拌均匀,烤箱预热,关掉火,预热好后再放入蛋挞皮,鸡蛋液面皮朝下,放入烤箱中层,设定22分钟。
7、出炉时,取出装盘,上桌,美味的蛋挞,做好了。
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THE END
二维码
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