一学就会的简单上汤娃娃菜做法，让你轻松做出美味佳肴！

一学就会的简单上汤娃娃菜做法,让你轻松做出美味佳肴!

1、娃娃菜洗净切寸段,胡萝卜去皮切滚刀块。切好后的娃娃菜放入沸水中焯水10秒,捞出沥干水分。小葱切沫,蒜苗切末,辣椒切段。锅里倒入适量油,放入葱蒜辣椒煸炒出香味,然后倒入娃娃菜、胡萝卜和辣椒煸炒。放入少量水烧开。

6、水开后放入金针菇,搅拌均匀,然后小火炖10分钟,关火前加盐调味,盛盘。

7、滴入几滴香油即可。

二、白菜粉丝娃娃菜

1、粉丝用温水泡发,白菜清洗干净,根部用手撕成小段,白菜叶撕小块。娃娃菜洗净,切成小块,土豆切片,葱白和大蒜切碎,鸡蛋煎成蛋饼,胡萝卜切成片,葱叶切碎。锅里烧水,放入适量的盐,水开后,放入粉丝,娃娃菜、白菜焯熟,捞出沥干水分。大火把锅烧热,放入适量的油,放入葱蒜爆香,然后放入土豆片和胡萝卜片,土豆片翻炒均匀,放入一勺盐,加入适量的酱油,翻炒均匀。将炒好的土豆和胡萝卜倒入锅中,加入适量的清水,大火烧开后,转小火,煮3分钟,加入适量的鸡精,淋上适量的香油,搅拌均匀即可出锅。

三、西兰花炒白菜

1、白菜洗净后,撕成小块,用清水泡着,根部用手撕成小块。西兰花洗净,摘成小朵,用开水烫一下,备用。坐锅热油,放入葱花爆香,放入白菜片翻炒,放盐,生抽,大火翻炒。白菜炒软后放入西兰花,放点醋,炒匀即可。

四、鸡蓉炒白菜

1、白菜洗净,择掉根部,撕成小块,待用。鸡脯肉用热水洗净,切成小丁,加入蛋清、生粉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉腌制待用。葱、姜洗净,姜切丝,葱白切葱花。炒锅烧热,放入花生油,爆香葱花,放入白菜煸炒。炒至白菜变软,加入鸡丁、葱段,翻炒均匀。

6、加入适量开水,煮熟白菜后放入盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

五、青椒炒大白菜

1、大白菜去掉根部,切成片状。大葱切丝,青椒切菱形块。