一招学会扒白菜的做法，轻松做出清爽美味！

一招学会扒白菜的做法,轻松做出清爽美味!

食材准备:

白菜一颗

黄瓜一根

蒜,葱适量

花生油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

白糖适量

耗时简单

做法步骤:

1.把白菜清洗干净,切成粗条

2.把切好的白菜,放入淡盐水中浸泡10分钟左右,控干水分

3.锅中放入清水,大火烧开后,放入白菜,放入蒜,葱,糖,老抽,鸡精,蒜头,洋葱,大火烧开后,捞出白菜,把白菜捞出,在盆中沥干水分,切成两段备用

4.起锅烧热,加入少许油,油热后,放入葱蒜煸炒出香味

5.放入白菜翻炒几下,再放入切好的白菜,然后加入适量的白糖,鸡精,翻炒均匀即可

以上主要介绍了扒白菜的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于扒白菜的相关知识。

扒白菜怎么做好吃

扒白菜

材料

主料:

白菜、

辅料:

花生油、

精盐、

味精、

酱油、

淀粉、

鲜汤、

做法

1.

把白菜帮帮洗干净,从中间一剖为二,挖掉白菜帮上的青叶,再把白菜帮的中心片成一小片,白菜帮的大帮子也不要去掉,中间切成两段,用盐腌一下,捞出沥掉水分,捞出的白菜帮,用菜刀把白菜帮的中段,先切好,片成小方块。

2.

锅中放入适量的花生油,油热后,放入葱姜煸炒出香味,倒入切好的白菜帮,翻炒几下,加入适量的酱油,再加入少量的鲜汤,把白菜帮的大帮子炖熟,加入味精调味即可。

扒白菜汤的做法

白菜心半斤,鸡蛋两个,粉条一把,油,酱油,葱,姜,料酒

1、把白菜心洗净,对半切开,再切成小块,葱姜切末备用。

2、鸡蛋打散,加入适量的加入适量的料酒和酱油,充分的搅拌均匀。

3、锅中加适量的油,倒入蛋液,放入大白菜心,翻炒,加入适量的清水。

4、将白菜煮熟,加入适量的少许的鸡精调味即可。

鸡蛋白菜汤的做法小贴士

1、白菜在购买的时候,一定要挑选那些外表完好的白菜,不建议购买到外烂里白的,因为在制作过程中容易出水。

2、如果白菜出水了,不要选择那些水份大的白菜,因为里面很有可能含有虫卵,让人很难食用。