一招搞定！制作香辣小龙虾的绝密香料配方揭秘！

一招搞定!制作香辣小龙虾的绝密香料配方揭秘!

一、草果1斤,八角4粒,花椒2两,桂皮1大块,干辣椒2两,草果1个,姜4片,大蒜4瓣,盐2大匙,鸡精1/2小匙,白砂糖1大匙

二、自制糍粑辣椒油:将红椒、黄姜、蒜剁碎,盐、鸡精适量、高度白酒(用60°C的水代替)、香油少许,辣椒油和秘制辣椒油20斤。

三、制作香辣小龙虾:

1、红辣椒和黄姜切成圈状,大蒜敲成蒜泥,豆豉剁碎,豆豉敲碎。然后将草果和生姜、大蒜、豆豉一起捣碎,把辣椒碎、芝麻、豆豉一起放入辣椒油、香油、盐、鸡精混合搅拌均匀。将混合搅拌均匀的辣椒油和秘制辣椒油一起放入锅里,用小火加热2分钟。冷却后放入冰箱冷藏4小时以上,之后取出可食用。

自制麻辣小龙虾:

1、取一块龙虾洗干净,沿着背脊中间片开。将龙虾从尾部片开,便于入味。加入适量的盐和糖。将龙虾在碗里两面拍打几下,让龙虾入味。

5、然后将腌好的虾,包在保鲜膜里面,放入冰箱冷冻。

6、冻好后,取出可以吃了。

麻辣小龙虾:

1、用刷子把小龙虾清洗干净,放入烤箱里面烘烤。烤好的小龙虾可以看到一些红色的汁液。把烤好的小龙虾取出,装盘。

1、用刷子把小龙虾洗干净,沿着背脊中间片开。放入烤箱里面烤。烤好的小龙虾可以吃掉。

麻辣小龙虾做法大全:

家常麻辣小龙虾

1、大蒜

蒜是非常普通的调味品,也是很常见的,它吃起来的味道也是非常好的。它富含了非常丰富的植物纤维素,可以促进肠胃蠕动,有很好的消炎杀菌的作用,能够促进消化,预防大肠癌,增强人的食欲,所以如果我们出现了消化不良,或者是痢疾等疾病,就可以多吃一些蒜,来预防疾病的发生。小龙虾

小龙虾是非常受欢迎的海鲜产品,它不仅可以食用,还有很高的营养价值,里面含有了很多钙物质,吃起来口感非常好。我们吃小龙虾的时候,最好是清蒸着吃,这样能够最大程度地保留小龙虾的原汁原味。