一招搞定！教你轻松做出最简单的腊肠蒸饭

一招搞定!教你轻松做出最简单的腊肠蒸饭!

【腊肠蒸饭】

1.洗净的米饭盛到碗里,放上腊肠。

2.上面铺上一层蒸米饭,上面再放上腊肠。

3.蒸8分钟,出锅即可。

【蒸米饭】

1.煮米饭的水里放一点盐,煮的时候就不会粘锅。

2.米饭冷却了,不要再用冷水淘洗,直接铺到蒸帘上。

3.放入电饭煲中,放上蒸架,蒸至上汽后,压下去饭就不会粘在蒸帘上了。

1.先把米饭倒进一个容器,稍稍搅几下就可以了,一定要盖上盖子,不然蒸出来米饭会糊的。

2.然后蒸锅放水煮开,然后把米饭放入笼屉中,在蒸饭的时候盖上盖子,这样蒸出来的米饭才不会糊,这个小窍门蒸出的米饭特别香。

【蒸鸡蛋】

1.先把鸡蛋打散,放在米饭上面。

2.加水之后放蒸架蒸上,盖上盖儿,就可以蒸了。

3.蒸好之后淋上一层香油,有些地方还会有油出来,就可以了。

4.蒸好之后,切块盛盘。

5.鸡蛋液和油一起蒸,

6.看着很漂亮,很好看。

【米饭】

1.米饭加热后,拌入少量的食盐,会使米饭不容易散开,煮出来的米饭颗粒比较小。

2.当大米加热之后,先倒入一些盐水,这样做一方面能让米饭颗粒更加紧密,不会粘在一起;另一方面,盐水具有杀菌、防霉的作用,能让米饭不容易变霉变。

3.根据米饭的多少来调整蒸的时间,通常在饭快要熟的时候再倒入食盐,因为食盐能让米饭更加有嚼劲,更有利于米饭颗粒均匀散开。

4.加入米饭后,可按照自己的口味加入少量的食盐,不仅能使米饭粒粒之间不粘,还能让米饭更加有滋味。

5.和煮熟的大米粥搅拌在一起,这样蒸出来的米饭颗粒会很小,口感会很好。

【肉末蒸鸡蛋】

1.准备材料:鸡蛋一个,猪瘦肉末适量,盐适量,酱油适量,姜末适量,料酒适量,食用油适量。

2.鸡蛋打入碗中,加入姜末、酱油、料酒、盐适量搅拌均匀。

3.肉末中加入鸡蛋搅拌均匀。

4.炒锅烧热后,倒入食用油烧热。

5.在肉末中加入姜末,快速搅拌。

6.把搅拌好的肉末放入锅中,盖上锅盖小火慢煎。