一招解馋 土豆焖鸡肉的绝佳做法，口感鲜嫩肥美，简单易学！

一招解馋 土豆焖鸡肉的绝佳做法,口感鲜嫩肥美,简单易学!下面是具体做法,让你足不出户就能享受美食。

烹饪技巧

1、如果是想吃土豆的话,可以去皮,切丝,切丁,用水浸泡一下,就可以做菜了。土豆切片的时候比较难入味,所以切的时候也容易糊掉,所以,切片要薄,在切土豆时,一定要在手上沾些水,那样土豆会脆爽好吃。如果是想炒土豆片,这个问题就没必要。先将土豆、洋葱、青椒分别切块,放入油热油锅内爆炒至五成熟,加入辣椒。因为土豆很容易出水,所以,这里可以根据土豆的水份,控制一下水的多少,使菜的口感更加鲜嫩。

3、如果想要米饭的口感更好,可以把米饭倒入锅内,煮好后加点盐,再加入盐和胡椒调味,如果不喜欢喝咸口的,可以不放盐,就起锅,这就是我生活的故事了,所以大家可以试着用这种方法制作饭,那一定会让你有更多的惊喜哦!

4、在做这个饭前要把米饭做好,在做的过程中,千万不要用过多的油,这样会让饭溅到眼睛里,也会影响到食欲。在做的时候,也要加点水,这样饭会煮的快,更好吃。

小贴士:

在制作这个饭时,我们也要注意,一定要在锅内加入适当的油,这样饭更好吃,也更加香。

豆角炒土豆丝

材料:土豆两个,豆角一把,大蒜两头,干辣椒3-4根,红辣椒三个,豆瓣酱一勺,鸡精一勺,盐适量,食用油适量

做法:

1、土豆洗净,切成细丝,豆角摘去豆筋,切成丝。辣椒切丝,大蒜切片。

3、炒锅放油,油热后,放入辣椒,大蒜,干辣椒炒香,再加入豆角丝。

4、调入豆瓣酱,盐,鸡精,继续炒1分钟即可出锅。

1、炒土豆丝一定要用大火炒,这样炒出来的土豆丝外脆里嫩。这道菜,要注意火候,火太大了土豆会糊,所以不喜欢太大火。