一招鲜嫩入味！掌握纸包鸡做法，轻松做出香嫩美味！

一招鲜嫩入味!掌握纸包鸡做法,轻松做出香嫩美味!!掌握纸包鸡做法,轻松做出香嫩美味!!

鸡肉炖豆角

材料:三黄鸡1只、豆角200g、姜1小块、葱1根、料酒1大勺、淀粉1小勺、油适量、盐适量

做法:

1.三黄鸡洗净斩块。

2.切成段。

3.加入适量的料酒、淀粉、盐,抓匀腌制10分钟。

4.豆角摘洗干净后焯水,然后过凉水。

5.锅里倒入足量的油,油温7成热时,将腌制好的鸡块放入锅中炸熟。

6.炸好的鸡块捞出沥干油。

7.锅里留少许底油,放入姜和葱炸出香味。

8.下入豆角煸炒。

9.将炸好的鸡块放入翻炒均匀。

10.倒入适量的清水,再倒入适量的料酒、酱油和盐,大火烧开。

11.转中小火炖30分钟,炖到豆角酥烂。

12.关火前5分钟,加入适量的鸡精,搅拌均匀。

13.盛入碗中,即可享用。

三黄鸡的营养价值

黄鸡的营养价值很高,它含有大量的蛋白质和钙质,它含有丰富的维生素和矿物质,具有补肾壮阳、滋阴润燥、补虚的作用。黄鸡还能起到滋阴补血、补中益气的作用,对于强身健体、提高人体免疫力有帮助。

1、补肾养阴

黄鸡性平、味甘,具有补肾养阴的作用,对于肾阴虚的患者有一定的好处。

2、滋阴润燥

黄鸡含有丰富的蛋白质和矿物质,具有滋阴润燥的作用,对于燥热的患者有一定的好处。

3、益气健脾

黄鸡可以益气健脾,对于脾气虚弱的患者有很好的调理作用,并且还能起到补血、益气的作用。

4、养肝明目

黄鸡具有养肝明目的作用,对于肝血不足所致的视物模糊、两眼昏花、视力下降等有一定的好处。

5、滋阴壮阳

黄鸡有滋阴壮阳的作用,对于肾阳虚患者有很好的调理作用,并且对于患者的眼睛也有一定的好处。

6、益精髓

黄鸡还能起到滋阴壮阳的作用,对于气血不足、精髓亏损的患者有很好的滋补作用,并且还能起到养精髓的作用。

7、润肺补肾

黄鸡具有养阴润肺的作用,对于阴虚肺燥引起的干咳无痰、皮肤干燥、毛发干枯、体虚乏力有一定的调理作用。