一文解答 瘦肉粥用什么部位的肉？了解最佳选择！

一文解答 瘦肉粥用什么部位的肉?了解最佳选择!

瘦肉粥用什么部位的肉 瘦肉粥用什么部位的肉?

推荐炖汤做粥

到底什么是瘦肉粥,要怎么炖肉粥,如何做粥才是非常关键的问题,首先我们需要购买粳米或者是去掉肥肉,把粳米煮开后,再加入粳米以及瘦肉等一起熬煮,等到粥煮烂后就可以食用了。

营养成分

猪肉中含有丰富的蛋白质,其含量很高,一般人群都可以食用。

中医认为猪肉味甘咸、性平,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

适合所有人群食用

1、一般人群均可食用。

2、特别适宜阴虚内热、大便燥结之人、湿热偏重之人食用;高脂血症、高血压、冠心病、动脉硬化者多食有益;肥胖症、血脂较高者宜少食。

猪瘦肉的适宜人群

1.适宜血虚羸瘦、阴虚消瘦者食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

2.一般人群均可食用。

猪肉食疗方

猪瘦肉粳米粥

材料:猪瘦肉100克,粳米100克,葱白5克,生姜5克,食盐、味精各少许。

做法:将猪肉切碎末,粳米淘净;葱白、生姜切碎,肉与粳米同置锅中,加水适量,先用大火烧开,再用文火熬煮成粥,加入食盐、味精即成。

功效:具有补虚、健脾胃的作用,适用于脾胃虚弱、气血两虚所致的营养不良、久泻久痢、便血、脾虚泄泻、疳积等病症。

虫草炖鸡汤

材料:冬虫夏草15克,母鸡1只,党参15克,葱、姜、食盐少许。

做法:将母鸡宰杀后处理干净,放入锅内加水适量,再将虫草、葱、姜、食盐一起炖至烂熟即可。

功效:具有益气、补虚的作用,适用于体虚乏力、面色萎黄、形体消瘦、纳差、便溏等病症。

冬虫夏草如何鉴别好坏

1、看虫体:虫体坚挺而纤细,长度超过头、翅,表面有光泽,肉质肥厚,色泽黄白;虫体头大、形有3~6个,卵不多,无头足,肉质较厚,粗短,线头多;复体头大,形不完整,内有无足卵。虫体外皮光滑,肉质细嫩,断面淡黄色。