一次学会酒酿鲥鱼的做法，味蕾欢乐之旅！

一次学会酒酿鱼的做法,味蕾欢乐之旅!酒酿家人们喜欢在孩子面前炫耀,我劝父母多学一些酒酿,也是尊重孩子的教育,慢慢的就会爱上酒酿,爱上酒酿,更是拥有美好性爱的体验,酒酿家人们也要经常看电视剧,适当的学习一些酒酿家人们更应该学习一些酒酿

一、酒酿

【原料】:糯米500克,白糖200克,红糖50克,酒曲150克,干酵母5克,

【制作】:

1、糯米淘洗干净,浸泡6小时,然后捞出沥干水分,用温水浸泡2小时,再沥干水分;

2、酒曲放入煮锅内,加入糖,酒曲和干酵母,然后用文火煮至酵母溶解,再继续煮2小时左右;

3、煮好的糯米饭,趁热倒入盆内,加入酒曲、藿香粉和姜葱泥,拌匀;

4、上笼蒸1小时左右,晾凉,以筷子可以轻松插入为准;

5、将蒸好的糯米饭取出,摊在一张干净的白布上,切成大小合适的方块即可;

6、把晾凉的酒曲轻轻的装入孔洞中,再封上纱布,把酒曲放在头上,装入容器中,盖上盖子,放置在阴凉的地方;

7、用微火慢煮,将蒸好的糯米饭轻轻放入酒曲里,边加入酒曲边揉搓,约3~4小时,当糯米饭变成浓稠的酱色时即可。

二、灌汤八宝饭

原料:糯米300克、莲子200克、花生100克、大枣100克、葡萄干100克、蜜枣50克、白砂糖50克

1、将糯米淘洗干净后放入清水中浸泡4小时左右;

2、红枣去核,莲子去皮,葡萄干冲洗干净,红枣去核后切碎备用;

3、将浸泡好的糯米捞出,沥干水分,放入蒸锅中,用大火蒸30分钟左右,熟透后取出备用;

4、锅中留底油,放入花生米小火炒香,然后将花生米拨成小块放入锅中,加入清水和红枣,大火煮开后转中小火慢煮30分钟;

5、放入煮好的糯米饭和红枣、花生米、蜜枣,煮至粘稠状,调入白砂糖,即可关火。