一次性get！ 超全简易月饼的做法大全，让你轻松玩转中秋之味！
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一、蛋黄南瓜馅的月饼
用料:南瓜、低筋面粉、糖
做法:南瓜洗净去皮切块蒸熟。把蒸熟的南瓜取出捣成泥。南瓜泥与低粉、糖混合均匀,加入鸡蛋搅拌均匀。把蛋黄和南瓜泥混合均匀后,倒入南瓜泥中。揉成面团。
把面团分割成4个大约90克大小的小面团。把小面团压扁,放入温暖处醒30分钟。把南瓜面团擀成0.5厘米厚的圆形面皮,撒少许粉防粘。把馅料铺在面皮的中间。边缘要留出些空白。用边捏起就可以了。
按照原色面皮上月饼坯的大小包入做好的馅料,包成月饼。收口朝下。取适量糯米沾满芝麻,再揉成月饼。放入烤箱180度20分钟。
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THE END
二维码
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