一次找到！粉丝包菜的做法大全，轻松学会多种口感！

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做法一

原料:

包菜1/2颗、粉丝1把、葱花1小匙、蒜蓉1小匙、胡椒粉少许、干辣椒2个、蚝油1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、酱油2小匙、香醋1小匙、油1大匙。

做法:

1.包菜撕去边,清洗干净,切成细丝,撒少许盐拌匀,腌渍10分钟。

2.粉丝用冷水浸泡软,沥干水分,取出,备用。

3.蒜切碎,干辣椒切碎。

4.锅里热油,先放入蒜末爆香,再放入干辣椒炒香。

5.最后加入包菜,加盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香醋、糖调味。

6.盛出后,放入粉丝拌匀。

7.包菜卷起来即可。

做法二

材料

主料:卷心菜500克,香葱、胡萝卜、白菜各1/4棵。

调料:盐1/3茶匙,酱油1茶匙,醋1茶匙,鸡精1/4茶匙,香油1/2茶匙,白砂糖1/4茶匙。

1、将卷心菜洗净,去头尾,切成丝,放入盆中,加沸水焯一下。

2、将白菜切丝,用盐、酱油、醋、鸡精、香油、白砂糖、香油拌匀,盛盘即可。

特点

开胃爽口,清香爽口。

营养价值

卷心菜:卷心菜中含有大量的维生素C、维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;卷心菜中富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

白菜:白菜为国重要蔬菜之一,其营养价值较高,经常食用对心脏病、癌症、肾脏病、浮肿病等的防治有很大的好处。

香菜:香菜富含维生素C、维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;卷心菜富含钾、叶酸,对动脉硬化、冠心病等的防治有很大的好处;香菜中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,对通便大有裨益。

适宜人群

一般人群均可食用,风寒感冒、畏寒怕冷、腹泻、胃痛、头痛、精神抑郁者。