一次满足你所有需要！毛肚的家常做法大全，让你品味无穷的美味佳肴！

一次满足你所有需要!毛肚的家常做法大全,让你品味无穷的美味佳肴!毛肚的家常做法大全,让你品尝无穷的美味佳肴!

毛肚是鲜活的猪肠子,它有很多的地方称作毛肚,可以做爆炒或者炒,用来做汤,或者做成各种卤菜都可以,家常菜也是很有名的,因为是凉拌菜,所以也是很解馋的。

家常毛肚的家常做法:

一、蒜泥煸毛肚

食材:毛肚,大蒜,盐,醋,姜丝,辣椒油,糖

做法:

1.毛肚切丝,辣椒切丁,大蒜切碎,姜切片。

2.起油锅,爆香姜丝和蒜粒,把辣椒丁和蒜粒倒入翻炒,炒出香味,辣椒变软变软,就可以放入毛肚翻炒。

3.放少量水,盖上锅盖焖一会,打开盖,放适量盐,糖,醋,鸡精。

4.收汁就可以起锅了。

二、豉汁蒸毛肚

食材:毛肚,糖,老抽,蒸鱼豉油,红葱头,大蒜,香菜,色拉油

1.毛肚切片,大蒜剁成蒜泥,香菜切碎。

2.在毛肚里放少量油,老抽,红葱头,大蒜和香菜,加入适量的水,再放入毛肚。

3.盖上锅盖,在锅中蒸十分钟左右就可以了。

三、韩式毛肚

食材:韩国辣酱,姜蒜,蒜蓉酱,白糖,水,料酒,酱油,油,麻油

1.取一个碗,碗中放入白糖,水,料酒,麻油搅拌均匀,调成酱汁。

2.把毛肚洗干净,切成丝。

3.用少许生抽和少许水淀粉调成酱汁。

4.把毛肚丝摆入碗中,浇上酱汁。

5.撒上蒜蓉酱,搅拌均匀即可食用。

四、糖醋毛肚

食材:鸭血2块、毛肚半只、香葱2根、蒜头3瓣、小米椒2个、小米椒6个、白糖

1.把毛肚剪开,用热水焯一下,冲洗干净。

2.锅内放水,把毛肚放进去煮5分钟,取出备用。

3.热锅下油,放入蒜粒和香葱末爆香,然后放入小米椒炒香。

4.放入鸭血、生抽、糖、盐,翻炒均匀。

5.把毛肚倒入锅内,翻炒均匀即可。