一步一步学习如何使用水煮鱼调料制作美味的水煮鱼

一步一步学习如何使用水煮鱼调料制作美味的水煮鱼调料制作美味的水煮鱼调料水煮鱼是需要准备适量的食用油和酱油,以及一些其他的调味品。

1、准备材料:剁椒、酱油、胡椒粉、蒜片、香菜末、花生油。

2、将剁椒切成碎末,将酱油和蒜片、香菜末和花生油放进平底锅加热,同时将鸡蛋磕开,倒入锅中炒熟后盛出待用。

3、将剁椒和适量的酱油、胡椒粉、味精、盐放入碗中调匀,倒入锅中烧开,然后倒入适量的水淀粉和少量的清水调匀备用。

4、将姜和蒜片、葱花切成细末,将酱油和葱末放入碗中,再加入适量的清水,调匀备用。

5、水开后倒入切好的鱼块,锅中烧开,倒入适量的料酒和清水,接着放入剁椒、蒜片和葱花,再倒入适量的水淀粉和适量的清水,调匀备用。

6、锅中倒入适量的油,烧热后将烧热的鱼块倒入锅中,用铲子划散,直至变成白色后盛出备用。

7、锅中倒入适量的油,油热后放入葱花和蒜末,接着倒入剁椒,爆香,倒入生抽和陈适量的清水,烧开后将炒好的鱼块放入锅中,快速的翻炒均匀,大火收汁即可。

这道菜不仅美味,而且还含有丰富的营养,经常食用可以补充人体所需要的各种维生素和矿物质,而且还可以起到降血压和降血脂的作用。

家常糖醋鱼块的家常做法

红烧鱼块是一道非常美味的家常菜,制作原料主要有活鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、白砂糖、酱油、食用油。做法简单,适合各类人群,需要的食材是鲤鱼和面粉。

做法一:

1、将活鱼去鳞、去腮、去内脏,冲洗干净后,在鱼背上划几刀,这样鱼皮才不会破。

2、用刀将鱼块上多余的地方切掉,再用刀背将鱼头压出来。

3、用面粉沾着鱼块,均匀的涂抹一层面粉。

4、将生抽、食用油、姜丝、蒜蓉、盐和清水调成料汁。

5、锅中放入油,开小火将鱼煎一下,等到两面都煎好了以后,加入清水,大火煮沸。