一步一步教你如何制作美味肉片汤
一步一步教你如何制作美味肉片汤
一、料
猪里脊肉1块,洋葱1个,姜片1小块,料酒2大勺,盐1小勺,生抽1大勺,水淀粉适量。
二、做法
1、将洋葱切片,洋葱切细丝,西红柿切小块,姜切片。
2、将里脊肉洗净,切成薄片,放入碗中,加入少量盐,料酒,半勺淀粉,一勺生抽抓匀,腌制10分钟。
3、炒锅倒入油,待油热后下入洋葱和姜片爆香。
4、放入腌制好的肉片炒熟。
5、加入适量清水,放入料酒,八角和桂皮,加入适量盐和糖,大火烧开,转小火炖20分钟。
6、待汤汁变浓稠,放入西红柿块继续小火炖煮15分钟。
7、待西红柿软烂,加入盐调味,再次烧开即可出锅。
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THE END
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