一步一步教你煎牛排的完美技巧：煎牛排教程详解！

一步一步教你煎牛排的完美技巧:煎牛排教程详解!

1、西餐牛排先用橄榄油稍稍些许,放入微波炉用中火叮4分钟。蒜切末,洋葱切丝,黄油切块。中火加热至融化,加入洋葱丝,洋葱丝炒软。

4、放入牛肉,加适量盐,糖,白胡椒,炒均匀。

5、加适量水,放入微波炉高火叮4分钟。

6、加入蒜末和黑胡椒。

7、加盐,翻炒均匀。

8、加入适量番茄酱,番茄酱加入少量白葡萄酒。

9、继续翻炒。

10、加水的量,和牛排面的量差不多就行了,别太稀,因为已经有盐了。

11、大火收汁。

12、翻面。

13、稍微加点盐,味精,炒匀即可。

做法一

1.准备好所需材料。

2.牛排切成1cm的小块,加料酒,盐,黑胡椒碎,抓匀腌制15分钟。

3.西红柿去皮,切成块,大蒜切末。

4.将腌制好的牛排放在盘子里,摆好。

5.将番茄切成小块。

6.锅里倒入油,待油6成热时,将蒜末,洋葱末倒入爆香。

7.然后放入西红柿,小火炒制。

8.将炒好的蒜末,洋葱末倒入锅中。

9.加入适量的蚝油,胡椒粉,翻炒均匀即可。

做法二

原料:

牛排1块、西红柿2个、洋葱1/4个、食盐、白糖、黑胡椒碎、淀粉、植物油、淀粉。

制作:

1、将牛排切成小块,加少许盐,白糖,黑胡椒碎,干淀粉,抓匀腌制15分钟。将番茄切块,洋葱切块。锅烧热,倒入适量油,油热后,将洋葱倒入煸炒出香味。

4、然后放入西红柿块,加适量清水,烧开,水淀粉勾芡。

5、把腌制好的牛排放入锅内,撒上少许盐,翻炒几下即可出锅。

做法三

食材准备

西红柿1个、洋葱1/4个、生抽1大勺、食盐1小勺、黑胡椒碎1小勺、淀粉1小勺、植物油适量。

方法步骤

1、将西红柿用开水烫一下,剥去皮,然后切块。将洋葱切块,将土豆去皮切块,在锅中放适量的油,油热后放入洋葱翻炒。洋葱炒软后放入西红柿,加适量的清水,加入适量的盐,大火烧开后放入土豆。