一步搞定！高压锅笋干烧肉的绝妙做法，享受口感鲜嫩的美味

一步搞定!高压锅笋干烧肉的绝妙做法,享受口感鲜嫩的美味。食材很简单,竹笋3根,五花肉200g,姜,蒜末,干辣椒,酱油,生抽,料酒,豆瓣酱,糖,剁椒,鸡精,老抽,黄豆酱。

食材准备:

竹笋3根,五花肉200g,姜,蒜末,干辣椒,豆瓣酱,剁椒,老抽,黄豆酱,

竹笋的选择与做法步骤:

1、新鲜的竹笋洗净,切成四块,备用。

2、五花肉切片,放入碗中,放上姜末、蒜末、干辣椒、剁椒、生抽、蚝油、料酒、鸡精,拌匀,腌制10分钟。

3、锅中倒入油,放上剁椒、干辣椒翻炒,加入竹笋翻炒。

4、放入笋片翻炒。

5、加盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可。

竹笋是一种高蛋白、对高血压、肾脏病、浮肿病等病人有一定的食疗作用。竹笋含有大量植物纤维,可防止便秘,预防肠癌。每100克竹笋含有18.毫克的纤维素,其中含有15.毫克的蛋白质、2.4毫克的脂肪、5.毫克的碳水化合物。竹笋味甘、性微寒,无毒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效,低热量食品,

竹笋是天然的低脂、对高血压、肾脏病、浮肿病等病人有一定的食疗作用。低糖、

竹笋的功效与作用

1.化痰止咳

竹笋的有效成分有一种白色的含氮物质,构成了竹笋特有的清香味,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症。