一步步教你做出香气扑鼻的肉焖米饭，轻松享受美味！

一步步教你做出香气扑鼻的肉焖米饭,轻松享受美味!美味,做法简单,是美食的最佳归宿。大家知道猪肉焖米饭的做法是什么吗?今天就来给大家介绍一下家常家常肉焖米饭的做法,一起来看看吧。

一、肉焖米饭

食材准备:猪瘦肉200克、大米100克、大葱、油适量、盐适量、八角、姜适量、葱适量、鸡精适量。

方法步骤:

1、先把猪肉洗干净,切片,在肉的两面分别斜切成小丁,尽量切小些。

2、大米洗干净,待用。

3、把切好的肉丁和葱花,姜末,八角放在肉的碗里。

4、准备好酱油,生抽,白糖,五香粉,鸡精。

5、炒锅里烧热,加一点点油,待油温5成热,放入葱花炒香。

6、放入肉丁翻炒,然后加入酱油,老抽,鸡精,翻炒均匀。

7、然后加入适量的水,盖上锅盖,中火焖。

8、然后将大米放入,炖煮。

9、待米饭炖的酥烂,等到肉的香味都出来后,加入炒好的肉丁,翻炒均匀。

10、出锅,撒上葱花。

肉夹馍

材料:中筋面粉300克,温水80克,酵母3克,泡打粉3克,糖2克,橄榄油15克,酵母3克,盐1克,温水300克,奶粉10克。

1、酵母用温水化开,放到温暖的地方等待发酵。

2、面粉放到容器里,加入酵母水,糖,橄榄油,揉成面团,把面盆放到温暖的地方,发面的过程中加入软化好的黄油继续揉面。

3、揉好的面团放在温暖的地方,待发酵。

4、面团发酵好后,揉成面团,切成几份,擀成中间厚,四周薄的面片。

5、用叉子在面片上戳孔,再在里面刷上油。

6、在面片的边缘摆上肉馅。

7、从一边开始卷起来,卷紧了之后,用刀慢慢压平,防止开裂。

8、做好后,用擀面杖擀成面片,放入冰箱。

9、冷藏15分钟,用刀切的时候就方便多了。

10、把面片折叠起来,切成5厘米宽的面片,再切成细条。

11、用叉子在面片上戳孔,再在里面刷上油。

12、把面片的一头切开,再把一头在卷起来。