一步步教你做芋头糕，轻松享受香甜口感！

一步步教你做芋头糕,轻松享受香甜口感!一步步教你做芋头糕!一步步教你做芋头糕!

食材

主料

芋头300g辅料

白糖适量

步骤

1.准备好所需的芋头,首先把芋头洗干净。

2.把洗好的芋头切块,要是有老疙瘩的也可拿去,然后把芋头放到蒸屉里。

3.把切好的芋头块放进蒸锅里。

4.蒸锅放大概八分钟左右。

5.趁热把蒸熟的芋头拿出来。

6.把蒸熟的芋头拿出来。

7.用筷子把芋头放进去。

8.撒上白糖和蜂蜜,继续蒸20分钟左右就可以了。

小贴士

芋头一定要蒸熟。

二、芋头的营养价值

1、芋头中的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。

2、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋“益胃、通便、解毒”。

3、芋头含有一种碱性物质,对人体的鼠疫有抑制作用,故又有“长寿食品”的美称。

4、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

5、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,故中医认为芋“益胃、通便”。

6、芋头中含有大量的黏液皂素及多种微量元素,故中医认芋“益胃、通便”。

7、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,故中医认芋“益胃、宽肠”。

8、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋头食用禁忌

芋头烹调时应注意去皮,芋头中含有一定的黏液蛋白,对人体胃酸过敏的人来说,千万不要食用芋头,因为芋头中含有大量的黏液蛋白,接触到皮肤后会产生过敏反应,严重者会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。芋头最好不要与牛奶同食,牛奶与芋头相克,容易引起消化不良。