一步步教你如何制作美味的普通蛋糕，简单易学！
一步步教你如何制作美味的普通蛋糕,简单易学!
1、主料:鸡蛋4个
2、低筋面粉150g
3、鸡蛋蛋黄分离
4、低筋面粉120g
5、鸡蛋和低筋面粉90g混合,搅拌均匀
6、打发蛋白,开始打蛋白,用电动打蛋器,打到蛋白快干的时候,再把1/3的糖粉分3次倒入,继续打
7、用电动打蛋器把低筋面粉,1/3糖粉打发,打发成细腻光滑的泡沫
8、筛入色拉油,然后用刮刀翻拌均匀
9、低筋面粉筛入蛋糊,翻拌均匀
10、用橡皮刮刀从下往上翻拌,翻拌均匀后,蛋糕糊装入纸筒,电饼铛或烤箱150°预热5分钟
11、把拌好的蛋糕糊倒入纸筒,烤箱预热5分钟
12、蛋糕烤到6成熟时,倒扣在烤网上,凉透后撕去表面锡纸
13、蛋糕出锅后,表面喷上牛奶,然后把蛋糕表面再撒上一层牛奶,上烤箱200°加热8分钟,用牙签插一下蛋糕,如果没有这种做法
14、简单方便的蛋糕成品
15、第二天来吃,味道棒棒哒
16、长胖、美极了!
在家里学做饭,整个家才不会变成一个懒人,学会了这道菜之后,一定要趁热吃,冷了再吃有一定的刺激,否则肠胃会更加敏感。
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THE END
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