一步步教你如何制作美味鸡蛋汉堡面糊：简单易学的制作过程揭秘！

一步步教你如何制作美味鸡蛋汉堡面糊:简单易学的制作过程揭秘!

第一步:准备食材

第一步:面粉和酵母粉,打入一个鸡蛋

第二步:把酵母粉倒入面粉中

第三步:加入酵母粉,面粉和成不粘手的面团

第四步:发酵至2-2.5倍大

第五步:把发酵好的面团排气,盖上保鲜膜,放到温暖的地方进行发酵

第六步:把发好的面团拿出来切成均匀大小的小剂子

第七步:拿一个干净的碗,把擀好的薄面皮放在上面

第八步:刷上油,把鸡蛋打入一个小碗,把搅拌好的鸡蛋灌入

第九步:开始做汉堡了

第十步:把汉堡包放置一个空盆里,用擀面杖压一下

第十一步:煎一会,就可以放入生菜了

第一步:把生菜放到面糊中,将两面都煎好就可以了

第二步:第二步

1、开始做鸡蛋汉堡面糊

第一步:把生菜洗净,然后再用盐水浸泡2分钟,把水分挤掉

第二步:把面粉和酵母粉,加入一个大碗里,加鸡蛋和温水,一边加水一边搅拌成糊状,再搅拌成棉絮状

第三步:把生菜和鸡蛋搅好

第四步:把面粉和成面团,揉成长条状,然后切成均匀大小,分成小剂,擀成薄面皮

第五步:将包好的生菜放入面糊中,用手拿着合适的量把面皮揉成圆形,然后用筷子在中间戳一个洞,放入热水中,再加热水,然后用汤勺将面饼慢慢的压扁,然后放在面板上,用擀面杖轻轻的压一下,形成盘状,放到平底锅里

第六步:煎一会,开中小火煎至两面金黄即可

第三步:生菜汉堡

1、先将生菜洗净,再用盐水浸泡2分钟,把水分挤掉

2、把生菜切成片,把鸡蛋打入碗里,加入盐、料酒、胡椒粉、葱花、姜末、酱油、鸡粉搅拌均匀

3、生菜里加入蛋液,用手将它摊成薄饼

4、把煎好的生菜放到盘子里,上面放入芝士片,再把芝士片盖在生菜上面,把烤好的鸡蛋饼切成小丁,小盘子里的鸡蛋饼,取一块汉堡,在生菜上面放一片生菜,在生菜上面撒上鸡蛋饼,然后把汉堡码好,入烤箱,中火,3分钟即可。