一步步教你如何煮出美味可口的薏米粥！
一步步教你如何煮出美味可口的薏米粥!
薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热排脓的功效,被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米还有助消化、防癌抗癌、增强免疫力的功效,是五谷当中的佼佼者。
1、薏米煮粥好吃,有营养
薏米在五谷类中纤维质最高,达29%,且吸水性好。薏米煮粥吃是个很好的吃法,煮出来的粥不仅爽口,而且可以补脾、清热、利湿、舒筋,很适合秋天喝。
2、用料上
糯米、薏米、大米
薏米、大米要提前泡一会,然后放入水,水没过米,放入适量的干红辣椒、香菜,煮沸后再煮一会儿,即可关火。
3、小技巧
薏米提前泡好后,比较难煮烂。
煮薏米的时间不要过长,因为时间长了会破坏其营养价值。
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