一步步教你如何用整只鸭炖出美味的老鸭汤！

一步步教你如何用整只鸭炖出美味的老鸭汤!

第一步:准备鸭1000克,生姜一块,枸杞一把,

第二步:将鸭宰杀洗净,剁成大块,入沸水焯水后捞出,放入煲中,加入老姜、枸杞、料酒,用大火烧开后转小火煲两个小时,加盐调味即可。

鸭肉汤也可以添加虫草一起炖。

虫草炖老鸭汤,是一种以鸭子为原料的汤,口感鲜美,有养肺平喘,益肾助阳,化痰清肺的作用,适合于肺肾虚弱所致的咳嗽气喘,尿频,盗汗,虚劳咳喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,眩晕耳鸣,便秘等症状。此汤除了有补肾,益气,温肺,消肿的功效,还能治疗咳嗽咳喘,气短胸闷,心烦失眠等症状,还能治疗肠燥便秘,腹部胀痛等症状。

将鸭子洗净,剁成大块,入沸水焯水后捞出,放入煲中,加入老姜,枸杞,料酒,用大火烧开后转小火煲两个小时,加盐调味即可。

冬瓜鸭肉汤,是一种由冬瓜和鸭肉为主料的汤。

冬瓜鸭肉汤含有丰富的钾,而鸭肉有丰富的蛋白质,两者一同煲汤,能起到滋阴,健脾,利尿,止咳等功效,适合于体虚,口干舌燥,眩晕耳鸣,小便不利,水肿等症状。

冬瓜鸭肉汤中冬瓜有清热解毒,化痰的功效,和鸭肉一起煲汤,还能起到健脾,利水的功效,适合于体质虚弱,小便不畅,腰痛,腹胀等症状。

红豆冬瓜鸭肉汤,这款汤品是由冬瓜和鸭肉为主料,再加入红豆,冰糖为辅料,煲成的一款汤,具有养阴消暑,祛湿解毒,健脾暖胃的功效。

红枣红豆冬瓜鸭肉汤,能补气血,滋阴壮阳,经常食用可以补气血,对于气血不足的人群非常有帮助,红豆有健脾,养胃,解毒,安神,益气,解毒的功效,对于脾虚,食少便溏,肢体浮肿,肥胖,浮肿等症状,都有很好的食疗作用,非常适合夏天食用。

红豆冬瓜鸭肉汤,可以起到补肾利尿,祛湿排毒,健脾暖胃,消肿祛湿的功效,尤其对于小便不利,脾胃虚弱的人群非常适合。