一碗暖心美味：冬瓜炖排骨的绝佳炖法分享！

一碗暖心美味:冬瓜炖排骨的绝佳炖法分享!

冬瓜炖排骨是一道以冬瓜、排骨为主要食材制作的一道家常菜,做法简单,而且营养丰富,有清热解毒、利尿消肿的作用,对于人体的消化吸收有很大的帮助,非常适合夏季食用。

准备食材:排骨适量,冬瓜适量,香菇适量,香菜适量,姜片适量,食盐少许。

首先将排骨清洗干净,然后将冬瓜去皮,然后切成块状,姜切片。

将排骨和姜片、香菇放入锅中,加入适量的水,待水煮开后,加入适量的盐,再转小火慢炖,大约二十分钟左右,锅中的排骨煮熟,再加入冬瓜,继续慢炖,大约十分钟左右,再加入适量的食盐,再次炖二十分钟左右,就可以盛出食用了。

冬瓜炖排骨

用料:冬瓜适量,排骨适量,生姜适量,大蒜适量,料酒适量,鸡精适量,白糖少许,盐适量,酱油适量,花生油适量。

把冬瓜去皮,然后切成小块,姜切片,大蒜切好,排骨斩块,锅中加入适量的油,然后放入排骨,生姜,大蒜,加入适量的料酒,翻炒几下,炒至金黄色,然后再加入适量的水,然后大火炖十分钟左右,在加入冬瓜,继续炖二十分钟左右,加入适量的盐,加入适量的白糖,再炖十分钟左右,在出锅前加入鸡精,还有味精,也可以再稍微炖一下就可以出锅食用了。

孕妇吃冬瓜的禁忌

冬瓜性寒凉,因此对于体寒的人来说,吃了冬瓜很容易出现腹泻、消化不良的情况,因此对于体质偏寒的孕妇来说,千万要少吃。

冬瓜还有一个特殊的功效,那就是,它具有消暑止渴的作用,很多人都知道,夏天的时候,天气炎热,经常会出现暑热的现象,而适当的吃一些冬瓜,能够很好的解暑,而且冬瓜还有清热解毒的作用,还能够预防夏季上火。

孕妇吃冬瓜有哪些好处呢?

冬瓜不仅美味,还具有很好的养生保健的功效。下面我们就来看看冬瓜的功效作用。

1、消热解毒

冬瓜具有消热解毒的作用,可用于辅助治疗水肿、脚气、痈疽肿毒等疾病。

2、减肥瘦身

冬瓜中含有丰富的膳食纤维,能够有效帮助人体排除多余的脂肪,从而帮助减肥。

3、降低血压

冬瓜含有丰富的钾元素,能够有效预防高血压。

4、防癌抗癌

冬瓜中含有葫芦巴碱,是抑制癌细胞增生的有效物质,还能够提高人体的免疫力。