一碗暖心美味：学做西红柿炖牛尾汤，暖胃又滋补！

一碗暖心美味:学做西红柿炖牛尾汤,暖胃又滋补!

材料:西红柿、牛尾、葱花、姜、盐

做法:

1、西红柿去皮,切成滚刀块,葱切成葱花。

2、牛尾洗净,斩成段,放入开水中过血水。

3、起油锅,加入葱姜爆锅。

4、倒入牛尾,再加入料酒、生抽、老抽、盐。

5、倒入西红柿,大火煮开,转小火炖15分钟。

6、加入葱花。

7、再煮5分钟即可。

西红柿炖牛尾的做法:

材料:西红柿1个,牛肉1000克,葱1段,姜1块,大料2粒,花椒2小勺,大料3克,盐适量,生抽适量,老抽适量,植物油适量

1.西红柿去皮,切成滚刀块,葱姜切成葱花,西红柿去皮切成滚刀块,牛肉切块,葱姜切片。

2.锅中放入油,油热后放入葱花、姜片爆锅。

3.放入牛肉块翻炒变色。

4.放入西红柿块,

5.放入生抽,老抽,

6.放入开水,放入料酒。

7.放入牛肉,大火烧开,小火炖1小时,关火后不要打开锅盖,等牛肉熟烂即可。

8.牛肉汤香浓,西红柿软糯,牛肉和西红柿吃起来也是入口即化,是非常美味的一道下饭菜。

西红柿炖牛肉的做法

材料:西红柿1个,牛肉500克,葱1段,姜1块,大料3粒,花椒2小勺,大料3克,盐适量,生抽适量,老抽适量,植物油适量

1.锅中倒入适量油,油热后放入葱花、姜片爆炒。

2.倒入牛肉,

3.放入料酒、老抽、盐、葱段、花椒、大料,继续翻炒。

4.放入西红柿,炒匀。

5.加入适量开水,没过牛肉。

6.大火烧开,小火炖煮3个小时。

7.加入西红柿,继续小火炖煮20分钟。

8.煮至汤汁浓稠即可。