一碗滋味浓郁的虾皮豆腐汤，学习这些做法，轻松变身家庭厨艺高手！
一碗滋味浓郁的虾皮豆腐汤,学习这些做法,轻松变身家庭厨艺高手!虾皮豆腐汤在美食烹饪中非常的重要,它的味道浓郁,口味鲜美,口感润滑,营养价值很高,但是很多人都无法接受这种美食,今天小编就来教大家方法。
一、自制虾皮豆腐汤的做法
材料
虾皮50克,豆腐150克,青菜、肉末各10克,精盐1小匙,酱油1大匙,味精1小匙,水淀粉适量。
做法
1、把豆腐、青菜、肉末一起放入汤锅,加水煮至烂熟,加入酱油、味精、水淀粉即可。
2、然后将煮好的豆腐切成小块,放入汤锅中煮熟,再将青菜和肉末放入锅中,加水煮沸,加适量精盐调味即可。
二、虾皮豆腐汤
主料:豆腐、虾皮
辅料:香葱、蒜头、盐、料酒、鸡精
1、豆腐切成方块,放入开水中汆烫,水开后把豆腐捞出;
2、再将葱、蒜、姜切末;
3、锅里放油,油热放入肉末、料酒,炒至变色,放入葱、蒜末煸香;
4、放入豆腐、盐、鸡精、生抽调味即可。
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