一碗美味，小白菜汆丸子的做法，教你如何烹饪出口感十足的好吃丸子

一碗美味,小白菜汆丸子的做法,教你如何烹饪出口感十足的好吃丸子。

做法一:

1.面粉300克,鸡蛋一个,温水40克,白糖50克,酵母3克,小白菜洗净,择掉杂质。

2.然后将小白菜放入面粉中,加入酵母,温水(40克左右),调成面糊。

3.然后,将面糊舀入锅中,小火熬制。

4.这时用铲子将其搅拌均匀。

5.加入适量的油,继续熬制,直到熬成这样漂亮的油丸子了。

6.然后,将小白菜的水分挤干,切碎。

7.将锅烧热,放入小白菜碎,加入白糖,快速搅拌。

8.再加入鸡蛋,继续搅拌。

9.放入事先熬好的油,烧热,快速翻炒。

10.待鸡蛋凝固后,舀入盘中,将饼夹在小白菜臊子里。

11.加入适量的香油,口味清爽,美味可口。

做法二:

1.把面粉倒进一个盆里,加入一小勺盐。

2.把水倒入面粉里,加入少许酵母粉。

3.加入适量的水,和成软硬适中的面团。

4.把面团放在案板上,揉至表面光滑。

5.把面团擀成大片,用刀切成3厘米宽的圆片。

6.把面片卷起来,把面条揪成6份。

7.把每一份面团擀成椭圆形的片。

8.用刀在每个面片上划一些小口。

9.把每份面片切成6块。

10.每块面片刷上蛋液。

11.把每个面片表面均匀的撒上少许面粉。

12.把切好的面条上锅蒸熟即可。

做法三:

1.将面粉加冷水和成面团。

2.将面揉匀,反复搓成长条。

3.切成等大的小面团,醒发15分钟。

4.把豆角切成小段,与豆角拌匀。

5.在豆角上放上拌好的面,压实。

6.用擀面杖擀成薄厚适中的面皮。

7.烙饼的锅中放少许油,把面饼两面各烙至金黄。

8.葱、蒜切末。

9.锅中放适量油,油热后放入葱、蒜爆香,再放入豆角、肉丁煸炒。

10.最后放入肉丁,调入生抽、盐,翻炒均匀即可出锅。

做法四:

1.先将豆角切成小段。

2.锅里加水,放入生抽,放入葱,然后放入切好的豆角,水开后,将洗净的豆角捞出。