一站式炮制 干金针菇的做法大全：10道美味菜肴让你爱不释手！

一站式炮制 干金针菇的做法大全:10道美味菜肴让你爱不释手!1、无油炒菜花

做法:

材料:花菇、咸蛋黄、姜、蒜、酱油、盐。

步骤:

1.准备好材料,准备好了。

2.花菇洗净,稍微斜切一下,大概2cm宽度左右。

3.姜蒜切成末,葱切成葱花。

4.锅中烧开水,放入花菇焯水,大约1分钟左右捞出。

5.锅中热油,放入姜蒜爆香,放入花菇翻炒。

6.放入盐、酱油翻炒。

7.加入一碗水,放入虾米。

8.炒几下,放入花菇。

9.开大火炖制,再炖5分钟左右。

10.汤汁收的差不多了,加入葱花。

11.最后加入葱花。

12.即可出锅。

第二、油焖花菇

材料:主料:花菇、猪里脊肉、芹菜、黑木耳、姜、蒜、香葱。

1、准备材料。

2、里脊肉切片,放料酒、盐、淀粉,用少许生抽拌匀。

3、姜切片,蒜切末,芹菜切段。

4、锅烧热,放油,爆香姜片和蒜,倒入里脊肉,快速滑炒,因为里脊肉比较嫩。

5、炒至变色后盛出。

6、另起锅,烧热油,爆炒黑木耳、芹菜、黑木耳。

7、加入盐、生抽和胡椒粉拌炒均匀。

8、加入适量水,把木耳和芹菜焯熟。

9、放入焯好的里脊肉。

10、加入蒜末,炒匀即可。

第三、肉丸汤

材料:猪肉馅、鸡蛋、鹌鹑蛋、洋葱、姜末、小葱、白糖、食盐、生抽、料酒、植物油。

1、准备好所需材料,洋葱去皮洗净切末。

2、肉馅加入鸡蛋、生抽、白糖、盐、料酒、植物油,搅拌均匀,腌制半个小时。

3、鹌鹑蛋煮熟去壳,洋葱切丝。

4、起锅热油,倒入洋葱丝,小火炸香。

5、倒入腌制好的肉馅,大火翻炒,煸炒至肉末变白。

6、放入姜片和葱段。

7、加入适量水,煮开。

8、倒入蛋液,搅拌均匀。

9、大火煮开后,加入盐调味即可。