一笔勾勒的甜蜜诱惑——蛋糕卷简笔画教程

一笔勾勒的甜蜜诱惑——蛋糕卷简笔画教程

说起生日蛋糕,你一定不会陌生,蛋糕是大受人喜欢的一种食物,相信大家对它的喜欢都是发自内心的,吃蛋糕的时候,他们一般都会搭配一些别有用心的装饰物,这既能衬托出他们的心底,也能增加他们的好感。所以当你想要一个可爱的生日蛋糕的时候,第一个想到的自然就是蛋糕卷。

一、第一步:准备食材

第一步,我们都知道蛋糕卷其实也是一个很简单的蛋糕卷,可以直接拿出来用保鲜膜把蛋糕卷包住,接着提前准备一只鸡蛋,把两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,用打蛋器搅拌到没有蛋清之后,加入一小勺糖,搅拌到全部溶解为止,再加入一勺奶油,搅拌均匀。

第二步:倒入蛋糕盘,抹平,烤箱预热到175度。取一个干净的碗,把蛋糕放进去,均匀的摊平,最后盖上保鲜膜,放入烤箱,烤到150度,大概20分钟,就可以了。在蛋糕烤好之后,切忌不要马上拿出来,用凉水冲凉一下,再拿出来,放入冰箱,让它冷却一下再拿出来。

二、第二步:再次打发奶油

最后一步,我们也就完成了第二步,只要把切好的蛋糕卷保鲜膜放在冰箱冷藏室,准备好蛋糕卷材料。

一、准备材料

1、打奶油的材料有鸡蛋、糖、盐、牛奶。

2、将鸡蛋分离出蛋白,蛋黄内加入适量的糖。

3、将蛋黄搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀。

4、将玉米淀粉、白糖放入碗中,搅拌均匀。

5、将蛋糕卷放入冰箱冷藏30分钟左右。

6、将蛋糕卷切成段,将面糊放入烤盘,180度烤20分钟,取出后将蛋糕反扣在烤盘上,就可以脱模了。

三、第三步:第二次烘烤

首先我们要准备烤箱,将蛋糕胚摆放好,刷上蛋液,再放入预热好的烤箱中,开启烤箱上下火,将烤箱调整到230度,烤30分钟。

1、做蛋糕卷是成功的关键。在蛋糕卷上抹上蛋液,再放入烤箱中烤,就可以大功告成了。

2、将蛋糕卷切成段,放在烤盘上,再放入烤箱中,就可以大功告成了。

四、第四步:解冻

最后一步,就是要将烤箱调整到180度,再放入烤箱中,烤10分钟。烤的过程中要注意观察,注意观察上色情况,不要烤糊,最后出炉后将烤箱回温,在轻轻晃动烤盘,使蛋糕表面冷却一会,拿出来再重新放入烤箱中。