一篇收录了各种早点胡辣汤的做法大全的美食指南

一篇收录了各种早点胡辣汤的做法大全的美食指南,吃一口,嘴里弥漫着浓浓的香气,回味无穷。这道菜可不是无可比性的,可以吃得更多。你个知道多少呢?这道菜可是养生与保健两不误,会让你健康越来越好哦!

食材明细

菠菜3颗

胡萝卜1根

红萝卜1根

葱适量

姜适量

生抽1勺

醋1勺

鸡精1勺

香油1勺

盐适量

胡椒粉适量

芝麻酱1勺

白糖适量

麻辣烫的做法步骤

1.菠菜去根,胡萝卜去皮,红萝卜切丝,胡萝卜丝用温水泡开,备用。

2.锅中倒入适量的油,放入生姜片,大蒜片爆香,再放入胡萝卜丝翻炒。

3.放入红萝卜丝,翻炒。

4.放入适量的盐,翻炒均匀。

5.加入适量的醋,白糖,鸡精,香油,撒上胡椒粉,淋入香油,出锅。

营养价值

菠菜含有丰富的微量元素,其中铁和钙的含量较高。铁是人体造血的主要原料之一,而钙能帮助细胞再生和钙的排泄,对于儿童、老人以及缺钙的人群来说,多吃菠菜有助于骨骼和牙齿的发育。

吃菠菜要注意什么

1.食用菠菜的时候要注意,因为菠菜中含有草酸,在食用时一定要加入醋或牛奶等酸性物质,才不会引起草酸钙的大量流失。

2.吃菠菜的时候要注意避免与虾皮等海产品同食,因为同食容易形成结石。

3.吃菠菜的时候要注意避免与乳制品同食,因为乳制品中含有丰富的钙质,而钙质和蛋白质在人体内形成结石,影响身体健康。

4.菠菜的生长期要注意营养成分的合理搭配,才能保证菠菜营养价值的最大化。

5.吃菠菜的时候要注意不要与白萝卜同食,因为白萝卜中含有芥子油,而白萝卜中含有的维生素C分解酶,两者同食会发生反应,从而使菠菜的营养价值降低。

菠菜的做法

一、菠菜拌粉皮

原料:菠菜、粉丝、盐、油、蒜、花椒、酱油。

做法:

1、菠菜洗净,放入开水中烫3-4分钟,取出后用凉水冲凉,切成碎末,粉丝放入开水中烫两分钟,取出沥干水分;

2、锅中倒入少许油,放入花椒爆香,捞出花椒,放入蒜末煸香,再放入粉丝翻炒;

3、粉丝稍稍炒软,放入菠菜,加入盐、酱油、花椒油、香油、匀后出锅即可。