一网打尽！家庭自制小吃大全，让你大快朵颐！

一网打尽!家庭自制小吃大全,让你大快朵颐!

1、奶油卷饼

材料:低筋面粉140克,黄油60克,鸡蛋2个,奶粉15克,白糖10克,酵母粉1小匙,盐1小匙,泡打粉2小匙,玉米淀粉适量

做法:黄油软化后加入糖粉拌匀,再加入蛋黄,盐,玉米淀粉,酵母粉,一起搅拌至均匀,面团充分融合,揉至面团光滑,取一块面团,在案板上撒上少许干面粉,取出面团擀成面片,包入奶油馅,将面团包好,做成卷,排入烤盘,入烤箱,刷油,烤制10分钟即可。

2、双黄莲藕饼

材料:莲藕1节,面粉100克,糯米粉2小匙,盐适量

做法:面粉、糯米粉加水揉成面团,放进微波炉转熟,蒸熟,熟透,加点白砂糖调味,冷吃。

3、樱桃小饼

材料:面粉200克,酵母2小匙,樱桃6粒

做法:先把酵母放在温水里泡软,再加入面粉和成面团,做成樱桃小饼,放进蒸锅里,蒸15分钟即可。

4、全麦酥饼

材料:面粉50克,酵母4克,白糖1/2小匙,油适量

做法:先把面粉和糖一起和成面团,再加入油,揉成面团,放入温暖处发酵至2倍大,取一个面团,擀成圆片,包入馅,收口,翻过来,做成圆饼,放进烤盘,放进烤箱,烤制20分钟即可。

5、胡萝卜小饼

材料:面粉100克,胡萝卜半根,白糖适量,熟白芝麻适量,牛奶200毫升,鸡蛋1个,水100毫升

做法:先把胡萝卜洗干净,切成细丝,放进热水中,焯一下,捞起备用,再把水倒进容器中,加入白糖,搅拌成白糖水,倒进牛奶和鸡蛋液,倒进筛子里,最后把冷却的胡萝卜面糊倒进烤盘里,放进烤箱,烤箱的温度200度,烤15分钟即可。

6、生菜鸡蛋饼

材料:面粉100克,鸡蛋3个,生菜100克,食用油少许,盐适量,白糖少许,鸡精少许

做法:先把生菜洗干净,再把生菜根切掉,用刀削成细丝,然后把鸡蛋打散,把面粉倒进鸡蛋液里面,加入少许盐,鸡精和少许白糖,然后把油倒进去,最后把生菜鸡蛋饼,放入烤箱,烤20分钟即可。