一网打尽！蛤蜊疙瘩汤的做法大全，让你轻松掌握多种美味口感！

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食材明细

主料:蛤蜊400克,猪肉300克

辅料:香葱1棵

调料:食盐1茶匙(5克)料酒1茶匙(5ml)鸡精1茶匙(5克)姜1小块

蛤蜊汤的做法步骤

1、首先将买来的蛤蜊清洗干净。

2、将猪肉洗净,剁成肉末。

3、将蛤蜊肉和肉末放在一起,再把肉末放入碗中。

4、然后往锅中加入适量的水,大火将水烧开,再用勺子把肉末和蛤蜊肉末搅拌一下。

5、再往锅中加入适量的盐和姜片。

6、最后将水烧开,再用勺子将煮好的肉末撇去。

7、往锅中加入适量的料酒。

8、最后往锅中加入适量的葱姜末。

9、再把蛤蜊肉放入锅中。

10、再把蛤蜊肉放入锅中,开大火将其煮熟。

11、再将蛤蜊肉放入锅中,然后加入适量的盐和鸡精进行调味。

12、最后就可以将煮好的肉汁盛出。

蛤蜊肉的做法

1、蛤蜊肉煮熟之后,将其进行冷却,再将其进行翻炒。

2、在锅中加入适量的油,将其烧热之后,放入蛤蜊肉,大火翻炒。

3、再往锅中加入适量的清水,然后把肉末放入锅中。

4、再往锅中加入适量的食盐,将其进行调味。

5、然后将蛤蜊肉放入锅中,接着开中火将其煮熟,再将其盛出来。

6、往锅中加入适量的葱花、姜末进行调味。

7、最后往锅中加入适量的料酒进行调味。

8、最后将其放在锅中进行翻炒,再往锅中加入适量的清水,将其进行加热。

9、最后将其进行翻炒,直至蛤蜊肉变成半透明状即可。

蛤蜊肉怎么吃

蛤蜊肉是一种味美可口的食材,它含有丰富的营养价值,能为人体补充营养,平时可以用来做汤,或者是做菜。蛤蜊肉做法十分简单,可以自己在家制作。下面就为大家介绍蛤蜊肉怎么吃的具体方法。

1、蛤蜊肉的常见做法一

食材:蛤蜊肉200克、清水适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。

做法:

1、蛤蜊肉放入淡盐水中浸泡,让蛤蜊吐净泥沙,沥干水分备用。