一起学做排骨酸菜！简单教你做排骨酸菜的做法
一起学做排骨酸菜!简单教你做排骨酸菜的做法
1.排骨清洗干净,用盐,姜,葱,料酒,酱油,生粉,胡椒粉拌匀,腌制半小时以上。
2.酸菜切成细条,装入干净的容器中。
3.烧开水,放入一点盐和料酒,将排骨焯水后捞出,沥干水分。
4.锅中烧热油,待油温升高后,放入花椒,葱,姜,蒜,排骨炒香,再加入酸菜继续翻炒。
5.加适量清水,烧开后,放入炖好的排骨,小火炖至排骨酥烂。
6.加入适量盐,糖,鸡精,胡椒粉调味,至少20分钟。
7.出锅装盘,开吃。
今天的介绍大家都学会了吧,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
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