一起来学做广式点心吧！广式点心的做法大全分享

一起来学做广式点心吧!广式点心的做法大全分享给大家!

广式点心的做法

用料:中筋面粉300克,沸水适量,糖60克,鸡蛋1个,水150克

1.做法:面粉,沸水,糖拌匀后加入适量鸡蛋,再拌匀备用

2.面粉中间挖一个小坑,挖一个大坑,打入鸡蛋,把鸡蛋液倒入,再倒入沸水,搅拌均匀

3.面团搓成长条,用刀把面揪成大小均等的小面团

4.将揪好的小面团擀成直径为2厘米的薄片

5.在表面刷蛋液,撒白芝麻

6.把面片放在烤盘上,用烤箱220度烘烤

7.约10分钟后,取出晾凉后切成小块,就可以上桌了

二、广式点心的做法大全

用料:中筋面粉200克,沸水适量,糖60克,鸡蛋1个,水150克

2.面团搓成长条,用刀把面揪成大小均等的小面团

3.将揪好的小面团擀成直径为2厘米的薄片

4.在表面刷蛋液,撒白芝麻

5.把面片放在烤箱220度烤8分钟后取出晾凉后切成大小均等的小面片

三、简单点心的做法

用料:面粉300克,鸡蛋2个,油适量,白糖100克,泡打粉1小勺,小苏打1小勺

1.把鸡蛋打在碗中,加入适量的糖,盐,油,酵母粉,油,拌匀,加入面粉,再拌匀

2.用擀面杖擀成大片,不要太薄,也不要太厚,薄薄的才好

3.在涂了蛋液的一面撒上面粉,再撒上白糖,然后卷起

4.把卷好的面团放入模具,再把面糊表面抹上少许面粉,尽量铺平

5.把面糊放入烤箱220度烤20分钟后取出晾凉

6.再次撒上面粉,将面糊用叉子叉起来

7.切成小段

8.切好后放在烤盘里

9.把烤盘放入烤箱中,烤12分钟后取出

10.稍微晾凉,倒扣在烤盘上,再放入烤箱中,烤至干身即可

健康小贴士:

1.面粉和泡打粉混合后有气泡,不要使用

2.面糊不宜多,要铺平,要有充分的空间,也不要用太大的烤盘

鸡蛋面糊怎么调

3.先放糖,再放鸡蛋

4.再放面粉

5.放发酵粉

6.发酵粉和面粉不能放得太多,否则容易粘住面板,影响成型。