一起来学做盐水鸡胗，口感嫩滑鲜美的美味佳肴

一起来学做盐水鸡,口感嫩滑鲜美的美味佳肴。很多人都知道鸡肚丝是最好吃的,而且还含有丰富的蛋白质和维生素,对身体有非常好的营养价值,而且还具有补血养血的作用。

一、食材:鸡肚丝,盐,姜,葱,辣椒油,鸡精,生抽

做法:

1、鸡肚丝放在盘内,把姜切片,葱切花。把辣椒油烧热,倒入姜蒜炝锅,然后把鸡肚丝放到锅里翻炒。鸡肚丝断生后,加入盐和酱油调味,最后撒上葱花即可出锅。

二、主料

鸡肚丝

辅料

油,盐,姜,葱,辣椒油,生抽,鸡精,糖

1、鸡肚丝买回来之后洗净沥干水分备用。将姜和葱切丝备用。在锅中倒入油,油热之后放入葱姜蒜爆香。然后放入鸡肚丝翻炒。

5、加入适量的生抽。

6、再加入适量的水,煮上两分钟。

7、放入适量的盐,糖。

8、放入鸡精,即可出锅。

三、制作材料

主料:鸡肚丝100克

辅料:柿子椒1个、青椒1个

调料:白糖3克、盐3克、味精1克、酱油2克、姜1克、淀粉5克、料酒3克、大葱5克、植物油适量

1、把鸡肚丝和青辣椒切丝,在放有少许盐的沸水中煮开。水淀粉放另外一碗内,加入白糖、姜、葱、料酒、盐、味精、酱油、鸡精等调味料,勾芡。锅中放植物油烧热,放入鸡肚丝、辣椒丝,炒出香味,倒入勾芡好的汁。翻炒,待汁收浓,起锅装盘即可。

鸡肚丝的做法详细步骤

1、鸡肚丝用盐和少许淀粉腌一下。把水淀粉放入小碗中,倒入少许油,搅拌均匀,再倒入沸水。把肚丝和青椒丝放在一个碗中。锅中倒入沸水,水开后把肚丝放入锅中,水再次烧开后再煮两分钟即可。

鸡肚丝怎么做好吃

1、鸡肚丝滑嫩可口,做法也简单,准备好鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、酱油、盐、料酒、鸡精、蚝油、淀粉、番茄酱、水淀粉、青椒和植物油。