一起来学做莲子汤吧！简单易行的莲子汤做法分享

一起来学做莲子汤吧!简单易行的莲子汤做法分享

莲子汤原料:莲蓬,粳米,冰糖

作法:

1、将粳米淘洗干净,沥干水分;将干莲子提前1~2小时浸泡,粳米泡至涨开后捞出,同样沥干水分;将洗净的粳米,直接加入莲子,加入适量的冰糖,加入适量的清水,再加入适量的冰糖,大火煮沸后,转小火炖煮至烂;食用前,盛出,食用时即可。

食用:

适宜女性补益,气虚肾亏者食用;适合脾胃气虚的老年人和久病体虚、阴虚火旺的病后、产后或流产后的妇女食用;适宜高血压、高脂血症、冠心病者食用;

适宜动脉硬化、冠心病者食用;适宜慢性肾炎者食用;适宜癌症患者食用;适宜年老体弱者食用。

二、莲子薏米芡实排骨汤

材料:薏米,莲子,芡实,排骨,盐,鸡精

1、将薏米、莲子洗净浸泡备用;排骨洗净后,切成块,焯水;薏米、莲子、芡实洗净,并在其中加水,大火煮沸;煮沸后,小火慢炖一小时,最后加盐和鸡精调味即可。

适宜癌症患者食用:慢性肾炎、水肿、心脏病、肝硬化腹水者等。

三、当归党参炖鸡汤

材料:鸡腿500g,当归30g,党参15g,枸杞子30g,红枣10颗,姜片适量,盐适量,料酒适量

1、将鸡腿洗净,切块,红枣洗净,姜片去腥味备用。将鸡腿块放入水中,烧开后撇去浮沫,焯水。加入料酒和姜片,再加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖一个小时。加入适量的盐和鸡精调味即可。

适宜癌症患者食用:高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、肾炎、肝炎患者等。

四、杞子炖乳鸽

材料:枸杞子30g,乳鸽1只,葱、姜、盐、料酒适量

1、将乳鸽去毛及内脏杂物,洗净。将枸杞子装入纱布袋内,填入乳鸽肚内。将葱、姜切片,放入炖锅内,加入适量的水。将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,将乳鸽捞出装盘。

5、炒锅置武火上烧沸,放入食盐,用油炒至八成熟,加入味精即成。