一起来探索香酥炸鸡料的丰富用法,制作出口感酥脆、香气四溢的美味炸鸡!
一起来探索香酥炸鸡料的丰富用法,制作出口感酥脆、香气四溢的美味炸鸡!
原料:鸡翅、面粉、胡椒粉、盐、番茄酱、料酒、淀粉、椒盐、油
做法:
1、鸡翅切块,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉、椒盐腌制5-10分钟;打入一个鸡蛋,加入适量面粉和胡椒粉,打入蛋清搅匀,加入适量椒盐,继续搅匀,倒入适量面粉和椒盐;腌渍好的鸡翅放入炸锅,中小火炸熟,取出控油,摆盘即可。
二、香酥炸鸡料的丰富用法
1、鸡翅煎出来口感酥脆,美味不腻,入口即化。用面粉、面粉和适量的盐,把鸡翅腌渍片刻;在鸡翅上面打上一个鸡蛋,加入适量的面粉、面粉、面粉和适量的盐;
4、加入适量的辣椒粉、鸡精;
5、把炸鸡腌渍好的鸡翅摆在烤盘上,放入烤箱,180度烤15分钟;
6、出炉,撒上芝麻,非常美味的。
三、炸酱炸鸡料的做法
1、先把食材准备好,黄瓜洗净切丝,葱切碎;把鸡蛋搅拌成蛋液;加入少许的盐、糖、五香粉、花椒粉,搅拌均匀;
4、在腌制鸡翅的时候把葱碎和黄瓜丝倒入鸡蛋液中;
5、接着将盐、糖、五香粉、花椒粉放入碗中;
6、搅拌均匀;
7、鸡翅中倒入适量的油,然后用筷子翻动;
8、炸至两面金黄即可捞出,沥干油,可以用来搭配烤肉吃;
9、再把调制好的酱汁倒入锅中,一起煮,烧开后小火再煮10分钟左右;
10、最后撒上辣椒粉、香葱碎即可食用。
四、红烧鸡翅的做法
1、鸡翅洗干净,用竹签子叉起来,因为翅膀上带很多结缔组织,所以必须用刀,千万不能用钢叉。锅中放油,烧至七成热时下入鸡翅,炸到皮酥(也可在炸好后,用清水冲洗,沥干)。放入盐,酱油,大料,桂皮,花椒,茴香,葱段,蒜瓣,姜片,少量白糖,老抽,适量香叶,八角,倒入适量水,没过鸡翅,大火烧开后转中小火焖煮20分钟左右。
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