一起来讨论，哪道菜最简单最好做？

一起来讨论,哪道菜最简单最好做?

一、经典菜肴有红油炒花菜

食材:花菜适量、红辣椒适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量。把花菜洗净,切成块状,蒜去皮切末,辣椒切小段。锅烧热放入食用油,下蒜末,辣椒煸炒出香味。下花菜和红辣椒炒至断生,放入盐,香油炒匀。淋入少许香油,即可出锅。

二、家常菜法一:

食材:黄瓜一根、蒜一个、盐适量、食用油适量。黄瓜洗净,切成丝,蒜去皮切碎,辣椒去籽,将蒜末和辣椒爆香,随后加入盐和生抽调味。把黄瓜倒入锅中,翻炒片刻后盛出。在锅里倒入适量的油,待油温稍热,下蒜末爆香,加入青椒丝翻炒。加入盐,放入黄瓜丝,翻炒至熟,放少许香油。

三、家常菜法二:

食材:花菜300g、红辣椒适量、蒜适量、食盐适量、油适量、酱油适量、花生油适量。花菜,红辣椒,蒜切片。锅里加入水,放入花菜,大火煮熟。把花菜剥开,用勺子,掰成小块,锅里倒入油,等油热了,倒入辣椒,蒜片,翻炒。辣椒炒熟后,倒入花菜,加入盐,搅拌均匀,再大火煮开即可。

四、家常菜法三:

食材:荷兰豆100g、笋1个、鸡蛋1个、小葱适量、蒜适量、陈食盐适量、植物油适量、干辣椒适量。荷兰豆掐成小段,笋切成薄片,鸡蛋打散。锅里放油,烧热后,倒入鸡蛋,煎好一面。炒熟鸡蛋。放笋片,加少许盐,翻炒。

5、加入少许炒匀,关火,装盘。

小贴士:笋干泡软后切块,喜欢吃软一点的,就多煮一会儿。因为笋干比较硬,所以炒之前要焯一下,就不容易碎了。