一键炸脆美味！探索油条机全自动带来的全新早餐体验！

一键炸脆美味!探索油条机全自动带来的全新早餐体验!尝试烹饪的你,肯定会感受到,这么好的早餐,是要自己动手做出来的哦!今天小编就为大家分享一下,面包机炸脆美味!

材料

原料:高筋面粉250克、酵母10克、盐4克、奶粉5克、水适量、牛奶150克。

方法/步骤

1、先把面包机面板上刷上一层油。把面包机的发酵箱温调到比面包机低40度。预热完毕,把面盆放到暖和的地方,发酵到2-2.5倍大。

4、然后把面包机面板上涂上一层油,把面团揉匀,把面团分成两等份,一份揉圆后擀成大饼,另一份按扁后盖在上面,用擀面杖擀平。

5、在面皮上涂上一层油。

6、从一端卷起来,卷好后,把面胚再分上下两部分,每份都卷好后放在不粘锅里。

7、然后放进烤箱,第二次发酵,烤箱里放一碗热水,把烤盘放进去,盖上锅盖,这样加热20分钟。

8、这样烤出来的面包,酥脆,上面放烤箱烤的时候,就不会出现夹生现象。

9、烤好后,把面包胚取下来,放凉,这样做出来的面包就不会出现夹生现象,皮酥肉嫩,是一道好吃的面食了。

1、 和面要用热水,水的温度一定要高一点,揉面,揉到面团光滑的时候就醒着。 把醒好的面团拿出来,然后搓成条,切成小块,把小块搓成长条,然后把小块压扁,再把它擀成小饼状。 往小饼上涂一层油,把它放在烤盘里,不要抹油,因为油脂是比较少的。

4、 用锡纸把小饼包住,把烤盘放在烤箱里,220度20分钟,烤好后取出来,就好了。

二、馒头

中筋面粉250克、泡打粉4克、酵母3克、牛奶130毫升、糖25克

做法

1、 把中筋面粉、泡打粉、糖、酵母、牛奶放入盆中,加入50毫升清水,搅拌均匀。 将酵母水倒入面粉中,揉成面团,面团发酵到2倍大。 将面团揪成一个个大小相等的面剂,擀成薄片,上面涂抹一层油,然后再撒一层糖,在卷起,卷紧,成一个一个馒头坯。